甜品餐厅计划书

甜品餐厅计划书

一、餐厅概况


1. 餐厅名称：巴黎甜品餐厅
2. 餐厅位置：上海

3. 营业时间：周一至周日

4. 餐厅面积： 平方米

二、经营理念


1. 产品理念：以客户为中心，坚持口感第一
2. 服务理念：亲情服务，诚信经营

三、目标市场


1. 目标客户：18-45岁

2. 目标市场：追求高品质、健康美味、个性化的消费者

四、菜品及特色


1. 菜品：

• 法式马卡龙


• 法式焦糖布丁


• 法式水果沙拉


• 法式巧克力蛋糕

2. 特色：

• 选用法国优质食材


• 坚持手工制作


• 提供个性化的服务

五、经营计划


1. 营销策略：

• 开展线上、线下宣传活动


• 推出会员制度，积分兑换优惠券


• 与各大网络平台合作，提高知名度

2. 成本预算：

• 食材成本：50,000元/月


• 人工成本：30,000元/月


• 场地租赁费：20,000元/月


• 水电费：5,000元/月


• 其他费用：10,000元/月

六、实施进度


1. 筹备阶段：

• 2023年3月


• 4月


• 5月


• 6月

2. 装修施工：

• 3月


• 4月


• 5月


• 6月

3. 采购设备：

• 3月


• 4月


• 5月


• 6月

4. 招聘与培训：

• 3月


• 4月


• 5月


• 6月

5. 开业准备：

• 6月


• 7月


• 8月


• 9月

结语：

本计划书是一份关于甜品餐厅经营计划的详细阐述，旨在为投资者提供全面、准确、可行的发展思路。希望投资者在审慎评估后，能给我一个发展的机会，共同实现发展的目标。