餐厅管理计划书范文

餐厅管理计划书

<序>
一、简介

1. 餐厅基本信息

• 名称：
  
• 地址：
  
• 电话：
  

2. 餐厅目标

• 
  1. 提高客户满意度： 客户满意度得分：
  
• 2. 提高菜品质量： 菜品质量得分：
  
• 3. 提高服务质量： 服务质量得分：
  

3. 组织结构

• 
  1. 经理：
  
• 2. 副经理：
  
• 3. 菜品部：
  
• 4. 服务质量部：
  

4. 人员安排

• 
  1. 经理：
  
• 2. 副经理：
  
• 3. 菜品部：
  
• 4. 服务质量部：
  
• 5. 服务员：
  
• 6. 厨师：
  

5. 设备和设施

• 
  1. 厨房设备：
  
• 2. 餐厅设施：
  

6. 营销策略

• 
  1. 宣传： 宣传方式：
  
• 2. 会员制度： 会员制度：
  

7. 成本预算

• 
  1. 食材成本：
  
• 2. 人工成本：
  
• 3. 设施成本：
  

8. 风险评估

• 
  1. 市场风险： 市场风险：
  
• 2. 技术风险： 技术风险：