食堂竞标计划书

食堂竞标计划书

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一、项目概述

1.1 项目背景

为了提高食堂服务质量，增强竞争意识，我校决定开展食堂竞标活动。

1.2 竞标目的

通过竞标活动，提高食堂管理水平，降低成本，提高服务质量，增强食堂竞争力。

1.3 竞标范围

本次竞标范围包括全校所有食堂，包括学生食堂和教职工食堂。

1.4 竞标时间

竞标活动时间为XX月XX日，地点为各食堂。

1.5 竞标方式

本次竞标采用公开竞标方式，各食堂在规定时间内提交竞标方案。

1.6 竞标规则

1) 各食堂应按照规定的格式和要求提交竞标方案，包括竞标书、竞标报价表等。

2) 各食堂应保证所提供的材料真实、准确、完整。

3) 各食堂应遵守竞标纪律，不得违反竞标规则和相关规定。

1.7 评审标准

评审标准主要包括以下几个方面：

• 服务质量：包括菜品质量、环境卫生、服务态度等。


• 成本控制：包括食材采购成本、厨师工资、水电费等。


• 服务质量提升：包括新菜品推出、服务质量改进等。


• 成本节约：包括降低食材浪费、优化采购流程等。

1.8 评审程序

评审程序分为初赛、决赛两个阶段。

1) 初赛：各食堂派代表参加，根据评审标准评审各食堂的竞标方案。

2) 决赛：各食堂派代表参加，按照评审标准对初赛合格的食堂进行评分，评选出最优方案。

1.9 公布结果

评审结果公布后，各食堂应按照规定进行整改，并于XX月XX日前提交整改报告。

1.10 后续管理

通过本次竞标活动，学校将对各食堂进行后续管理，对不合格的食堂进行整改。

附：食堂竞标方案

2.1 竞标书

请各食堂按照附件中的格式和要求，认真填写竞标书。

2.2 竞标报价表

请各食堂按照附件中的格式和要求，认真填写竞标报价表。

致各食堂

各食堂应按照本次竞标活动的要求，认真准备竞标方案，并于XX月XX日前提交。

请各食堂保持良好的竞争意识，遵守竞标规则和相关规定。

谢谢各食堂的配合和支持。