餐饮新店计划书(餐饮新店开业计划)

餐饮新店计划书

一、店铺概况

1.店名：

2. 地点：

3. 面积：

4. 装修风格：

5. 营业时间：

6. 休憩时间：

7. 店员人数：

8. 最低接待人数：

9. 菜品数量：

10. 肉类菜品比例：

1

1.蔬菜菜品比例：

1
2. 主食菜品比例：

1
3. 小食菜品比例：

1
4. 汤品菜品比例：

1
5. 点心菜品比例：

16. 果汁饮品：

17. 咖啡饮品：

18. 酒水：

19. 支付方式：

20. 会员制度：

2

1.营销活动：

2
2. 品牌宣传：

二、经营策略

1.定位目标客户：

2. 品牌形象：

3. 市场定位：

4. 营销策略：

5. 服务理念：

6. 服务特色：

7. 产品质量：

8. 研发部门：

9. 采购渠道：

10. 菜品研发：

1

1.供应链管理：

1
2. 人力资源管理：

1
3. 财务管理：

1
4. 营销策略：

1
5. 品牌宣传：

16. 客户满意度：

三、经营计划

1.营销计划：

2. 人事计划：

3. 采购计划：

4. 菜品计划：

5. 财务计划：

6. 库存计划：

7. 销售计划：

8. 客户满意度计划：

9. 员工培训计划：

10. 营销活动计划：

1

1.库存管理计划：

1
2. 采购合同管理计划：

1
3. 菜品生产管理计划：

1
4. 营销策略执行计划：

1
5. 员工绩效考核计划：

四、风险评估与对策

1.市场风险：

2. 技术风险：

3. 法律风险：

4. 管理风险：

5. 财务风险：

6. 竞争力风险：

7. 人才风险：

8. 合作伙伴风险：

9. 供应链风险：

10. 自然灾害风险：

五、结论

本餐饮新店计划书经过以上详细的分析和规划，具有一定的可行性。希望通过实施有效的营销策略、合理的管理和运营，为顾客提供优质的服务和美味的菜品，实现良好的经营业绩和品牌形象。

附录：相关文件

1.市场调研报告：

2. 竞争對手分析报告：

3. 经营许可证：

4. 税务登记证：

5. 消防安全许可证：

6. 环保审批：