茶艺小组培训方案模板

茶艺小组培训方案

一、培训目标

1.了解茶文化的历史和基本知识，包括茶的种类、来源、制作工艺和茶具使用等。
2. 学会正确的泡茶、品茶技巧，包括水温、茶叶的用量、泡茶的时间和茶叶的清洗等。
3. 了解茶艺表演的基本形式和技巧，包括泡茶、品茶、插花、抚琴等。
4. 学会如何以正确的姿势和心态欣赏茶艺表演，增强艺术鉴赏能力。

二、培训内容

1.茶文化的历史和基本知识

(1)茶的种类 - 红茶 - 绿茶 - 乌龙茶 - 白茶 - 黄茶 - 黑茶

(2)茶的来源 - 野生茶 - 栽培茶

(3)制作工艺 - 采摘 - 晒青 - 杀青 - 揉捻 - 烘焙

(4)茶具使用 - 茶壶 - 茶杯 - 茶盘
2. 正确的泡茶、品茶技巧

(1)水温 - 绿茶适宜用80℃-85℃的水泡 - 红茶适宜用95℃-100℃的水泡 - 乌龙茶适宜用90℃-95℃的水泡 - 白茶适宜用70℃-75℃的水泡 - 黑茶适宜用60℃-65℃的水泡

(2)茶叶的用量 - 绿茶每次投放量为茶叶重量的1/2-2/3 - 红茶每次投放量为茶叶重量的1/3-1/2 - 乌龙茶每次投放量为茶叶重量的1/2-1/3 - 白茶每次投放量为茶叶重量的1/3-1/2 - 黑茶每次投放量为茶叶重量的1/2-1/3

(3)泡茶的时间 - 绿茶约泡3-5分钟 - 红茶约泡4-5分钟 - 乌龙茶约泡5-7分钟 - 白茶约泡3-5分钟 - 黑茶约泡6-8分钟

(4)茶叶的清洗 - 绿茶要用干净的纸巾擦干 - 红茶要用干净的湿布擦干 - 乌龙茶要用干净的湿布擦干 - 白茶要用干净的湿布擦干 - 黑茶要用干净的纸巾擦干
3. 茶艺表演的基本形式和技巧

(1)泡茶 - 准备茶具和茶叶 - 将茶叶放入茶壶 - 用80℃-85℃的水冲洗茶壶 - 将水倒入茶壶中，约占茶壶容积的2/3 - 用玻璃棒搅拌茶壶中的茶叶 - 将茶汁倒入杯中，适量

(2)品茶 - 将茶具摆放在面前 - 拿起茶杯，贴着杯口，轻轻闻一下茶香 - 慢慢倒入开水，让茶叶在水中浸泡 - 拿起茶杯，轻轻摇晃，使茶叶在水中充分溶解 - 品尝茶汤，感受茶的醇厚口感

(3)插花 - 准备花盆和花卉 - 将花卉插入花盆中 - 根据需要进行修剪和调整 - 欣赏花卉的美景

(4)抚琴 - 选择适合的曲目 - 调整音量和节奏 - 感受音乐的美妙 - 陶醉在茶艺表演中
4. 如何欣赏茶艺表演

(1)正确姿势 - 端坐，背部挺直 - 双脚平放在地上 - 左手放在膝盖上，右手放在心脏处 - 闭上眼睛，感受身体和心灵的宁静

(2)正确心态 - 尊重茶艺表演者，不要打断他们的表演 - 保持专注，不要分心 - 感受茶艺表演所传达的意境，提升审美能力

三、培训安排

1.课程时间：每周2次，每次2小时
2. 课程地点：茶艺馆
3. 课程费用：300元/人
4. 报名方式：请先填写报名表格，并提供个人简历和茶艺兴趣