餐厅考察计划申请书

餐厅考察计划申请书
【1】引言
随着社会的不断发展,人们对于餐饮的要求也越来越高。餐厅考察计划是一种新型的美食考察方式,通过深入的观察和研究,发现新的美食文化,提高人们的餐饮水平。本申请书旨在向上级领导提出一份餐厅考察计划,以期为餐饮业的发展做出贡献。
【2】考察目标
本次考察计划的主要目标是发现新的美食文化,探索不同地域的美食特色,提高人们的餐饮水平。具体来说,我们计划考察以下方面:
(1)中国各地的特色美食,包括川菜、湘菜、粤菜、鲁菜等。
(2)世界各地的美食文化,包括意大利披萨、法国面包、日本寿司、泰国咖喱等。
(3)探索餐厅的菜品设计、食材选择、烹饪技巧等方面,提高餐饮水平的水平和品质。
【3】考察计划
一、考察时间和地点
本次考察计划将于2023年3月1日至3月15日在中国北京市进行。考察期间,我们将在北京的各大餐厅进行实地观察和品尝。
二、考察路线
(1)第一天:我们将参观北京最著名的餐厅,包括故宫食堂、海底捞、麦当劳等。
(2)第二天:我们将前往北京市郊的山区,考察当地的特色美食,包括山珍海味、烤全羊等。
(3)第三天:我们将前往北京市郊的草原,考察当地的草原羊肉和奶制品。
(4)第四天:我们将前往北京周边城市的餐厅,品尝当地特色美食,包括北京烤鸭、炸酱面等。
(5)第五天:我们将回到北京市中心,参观一些知名的餐厅,了解菜品设计、食材选择等方面的技巧。
三、考察人员
本次考察计划将由以下人员组成:
(1)考察队长:负责考察路线的规划,带领队员进行考察。
(2)美食爱好者:负责品尝和记录餐厅的菜品,发现新的美食文化。
(3)摄影师:负责拍摄餐厅的菜品和人文环境,记录考察过程。
四、考察报告
在考察结束后,我们将撰写一份详细的考察报告,包括考察结果、发现的问题以及改进建议。报告将提交给上级领导,以期为餐饮业的发展做出贡献。