幼儿教案烘培方案模板

幼儿教案烘培方案模板

一、方案背景

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随着生活水平的提高，人们对于烘焙的兴趣越来越浓厚，烘培也逐渐成为一种时尚。在幼儿教育中，烘培活动能够培养幼儿的动手能力、观察力、想象力和创造力，同时也能增进亲子间的情感交流，是一项非常有益的教育活动。因此，我们将结合幼儿的年龄特点，制定一份幼儿教案烘培方案，旨在通过烘培活动，提高幼儿的烘培技能，培养他们的艺术天赋和审美能力。

二、方案目的

1.了解烘培的基本知识和方法，掌握基本的烘培技巧。
2. 学会选择适合自己口味的烘培食材，制作出美味的蛋糕或饼干。
3. 通过烘培活动，培养幼儿的动手能力、观察力、想象力和创造力。
4. 增进亲子间的情感交流，提高亲子烘培技能。

三、方案内容

1.烘培知识与技巧

(1) 烘培基础知识 介绍烘培的基本知识，如食材的分类、烘培油的种类、烘培粉的用法等。

(2) 烘培技巧 教给幼儿如何使用烤箱、如何翻转蛋糕或饼干、如何解决烘培中遇到的问题等。
2. 烘培食材选择 让幼儿了解不同的食材对身体的影响，学会选择适合自己口味的烘培食材。

(1) 蛋糕食材 介绍蛋糕的制作食材，如面粉、糖、鸡蛋、牛奶、色素等。

(2) 饼干食材 介绍饼干的制作食材，如面粉、糖、油、盐等。
3. 烘培活动 设计四个烘培活动，分别针对蛋糕和饼干进行制作。

(1) 蛋糕活动 让幼儿制作简单的蛋糕，如戚风蛋糕、草莓奶油蛋糕等。

(2) 饼干活动 让幼儿制作简单的饼干，如曲奇饼干、奶酪饼干等。

(3) 翻转活动 让幼儿学习如何翻转蛋糕或饼干，发展他们的动手能力。

(4) 遇到的问题解决活动 让幼儿学习如何解决烘培中遇到的问题，培养他们的解决问题的能力。

四、方案实施

1.在活动前，提前准备所需的食材、工具和场地。
2. 将烘培活动分为四个部分，分别进行。
3. 对幼儿进行适当的指导，鼓励他们自主操作。
4. 烘培活动进行时，关注幼儿的操作情况，及时纠正问题。
5. 活动结束后，让幼儿自己收拾工具和场地，并分享自己的烘培心得。 五、方案评估

1.观察幼儿在烘培活动中的表现，如动手能力、观察力、想象力和创造力等。
2. 收集幼儿的烘培作品，给予充分的肯定和表扬。
3. 了解幼儿的烘培心得，为他们提供更多的指导建议。 六、方案总结 本方案旨在结合幼儿的年龄特点，设计一系列丰富多样的烘培活动，旨在提高幼儿的烘培技能，培养他们的艺术天赋和审美能力。通过本次方案的实施，我们将进一步了解幼儿对烘培的兴趣和需求，为烘培活动更好地开展奠定了基础。