蛋糕房店长计划书范文

【蛋糕房店长计划书范文】
一、店名及位置
店名：<店名>
位置：<城市，街道> <门牌号>
二、经营项目

1. 蛋糕类：<列举主要蛋糕种类>
2. 小点心和甜点：<列举主要小点心和甜点种类>
3. 咖啡厅服务：<列举主要咖啡厅服务项目>
三、经营策略

1. 产品策略：<阐述产品定价策略、折扣策略、新品种引进策略等>
2. 营销策略：<阐述广告宣传、促销活动、会员制度等>
3. 员工管理：<阐述员工招聘、培训、考核等>
四、经营目标

1. 年度销售额：<列举年度销售额目标>
2. 利润：<列举年度利润目标>
3. 市场占有率：<列举市场占有率目标>
五、风险评估及应对措施

1. 原料供应：<阐述原料采购方式、供应商选择等>
2. 人员管理：<阐述员工管理措施、员工培训等>
3. 竞争状况：<阐述竞争对手情况、应对措施等>
六、总结
<总结经营计划>