营养科室布置方案模板

营养科室布置方案模板

一、

基本要求

为了保证医院的营养科能够更好地为病人提供营养支持,我们需要制定一份详细的营养科室布置方案。本文将从以下几个方面进行阐述。

1.工作职责

1.1 营养师:负责制定、执行和审核医院的营养治疗方案,并与医生、护士和其他营养师进行沟通和协作。 1.2 营养配餐员:负责根据病人的口味和需求,为病人制定合适的营养餐,并在规定时间内完成配餐任务。 1.3 营养教育者:负责为病人提供有关营养的知识和指导,以帮助他们更好地理解自己的疾病和治疗方案。

2. 工作流程

2.1 接收病人信息:在病人就诊时,营养科收到病人的基本信息,包括病人和家属的口味和偏好,以及病人的饮食需求和治疗方案等。 2.2 制定营养治疗方案:根据病人的基本情况和治疗方案,营养师负责制定营养治疗方案,包括饮食计划、营养补充品的使用和调整等。 2.3 分配配餐任务:营养师将营养治疗方案分配给营养配餐员,并安排好配餐计划。 2.4 监督配餐过程:营养师在配餐过程中监督,确保营养配餐员按照要求完成配餐任务。 2.5 开展营养教育:营养师负责为病人提供有关营养的知识和指导,以帮助他们更好地理解自己的疾病和治疗方案。

3. 工作场所

3.1 营养科办公室:包括医生、护士、营养师和其他行政人员。 3.2 厨房:负责为医院提供餐饮服务,并按照营养治疗方案的要求进行餐饮制作。 3.3 餐厅:为病人提供餐饮服务,并按照营养治疗方案的要求提供餐点。

4. 设备和设施

4.1 办公桌椅:为营养科办公室提供必要的办公桌椅。 4.2 厨房设备:包括烤箱、微波炉、冰柜、餐具等,以保证餐饮服务的质量。 4.3 餐厅设备:包括餐桌、餐椅、餐具等,以保证病人用餐的体验。

5. 工作制度

5.1 人员管理制度:包括入职手续、培训、考核等。 5.2 岗位职责制度:包括岗位职责、职责范围、职责要求等。 5.3 工作流程制度:包括工作流程、操作规程等。 5.4 考勤及休息制度:包括出勤制度、加班制度、轮休制度等。 5.5 保密制度:包括保密协议、保密培训等。

6. 绩效考核

6.1 绩效考核制度:包括绩效考核指标、考核标准等。 6.2 绩效考核方式:包括定期考核、不定期考核等。 6.3 绩效考核结果处理:包括绩效考核奖励、考核不合格的处理等。

7. 实施要求

7.1 医院领导应积极支持并配合营养科的工作,为营养科提供必要的资源和条件。 7.2 营养科应根据医院的实际情况,制定合理的营养科室布置方案,并严格执行。 7.3 营养科应定期对工作流程、设备设施等进行检查和维护,确保工作正常进行。 7.4 营养科应积极组织和开展各项活动,提高工作效率和服务质量。