美食协会竞赛方案模板

美食协会竞赛方案模板 摘要: 本文介绍了美食协会竞赛的方案设计,包括竞赛目标、参赛团队要求、比赛规则和评分标准。 竞赛目标:

1.弘扬中华美食文化,推广家乡特色美食。
2. 提高参赛者的烹饪技能和创意能力。
3. 增强参赛者的团队合作精神。 参赛团队要求:

1.参赛团队人数不少于3人。
2. 每个参赛团队至少有一名正式成员,一名备选成员。
3. 备选成员可随时替换正式成员。 比赛规则:

1.比赛分为初赛、复赛和决赛三个阶段。
2. 初赛:参赛者需要在规定时间内完成指定菜品制作,并将作品提交给评委。评委将根据作品的色、香、味、形四要素进行评分。得分最高的菜品进入复赛。
3. 复赛:进入复赛的菜品将经过现场抽签,确定比赛顺序。比赛时间为2小时,参赛者需要在规定时间内完成菜品制作并将作品提交给评委。评委将根据作品的色、香、味、形四要素进行评分。得分最高的菜品进入决赛。
4. 决赛:决赛分为个人赛和团队赛两个部分。个人赛要求参赛者现场制作指定菜品,并将作品提交给评委。团队赛要求参赛者合作完成指定菜品制作,并将作品提交给评委。评委将根据作品的色、香、味、形四要素进行评分。得分最高的菜品获得冠军。 评分标准:

1.初赛:菜品色、香、味、形四要素,每个要素得分最高为10分,总分最高为40分。
2. 复赛:菜品色、香、味、形四要素,每个要素得分最高为10分,总分最高为40分。
3. 决赛:个人赛:菜品色、香、味、形四要素,每个要素得分最高为10分,总分最高为40分;团队赛:菜品色、香、味、形四要素,每个要素得分最高为10分,总分最高为40分。 最终解释: 本方案为美食协会竞赛制定的方案,旨在弘扬中华美食文化,推广家乡特色美食,提高参赛者的烹饪技能和创意能力,增强参赛者的团队合作精神。