食堂研究计划书

食堂研究计划书

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一、研究背景

1.1 研究目的

为了解决当前食堂餐饮服务中存在的问题，提高餐饮服务质量，制定本研究计划书，对食堂进行改进。

1.2 研究意义

食堂是学生、教职工主要的就餐场所，餐饮服务质量和卫生情况对学生的身体健康至关重要。通过本研究，有助于提高食堂服务质量，增强学生的获得感。

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二、研究内容

2.1 研究目标

2.
1.1 提高餐饮服务质量

2.
1.2 改善食堂卫生环境

2.
1.3 提高师生的餐饮满意度

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三、研究方法

3.1 研究方法

采用问卷调查法、实地观察法、访谈法相结合的研究方法，对食堂进行深入研究。

3.2 研究对象

以我校某食堂为例，随机抽取200名师生作为研究对象。

3.3 调查工具

采用问卷调查的方式收集数据，包括食堂环境、饭菜质量、服务态度等。

3.4 调查过程

在规定的时间内，将问卷发放到研究对象手中，并鼓励其如实填写。

3.5 数据分析

对收集到的问卷数据进行统计和分析，得出结论。

3.6 研究结果

根据数据分析结果，提出改进食堂餐饮服务的意见和建议。

3.7 研究意义

为食堂餐饮服务提供科学依据，使食堂成为师生的安全食堂、健康食堂。