包子铺的商业计划书(包子铺的经营范围)

【包子铺商业计划书】

一、业务概述

本包子铺主要提供各式包子、馒头、饼等早餐食品,以及小食、饮品等商品。我们以新鲜、美味、健康为宗旨,致力于为顾客带来最好的早餐体验。

二、市场分析

1.市场需求 我国包子铺市场庞大,据不完全统计,全国包子铺数量超过50万家。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对于早餐食品的需求也在不断提高,包子铺的市场份额也在逐年增加。
2. 市场竞争 目前,包子铺市场竞争激烈,主要表现在以下几个方面:

(1)价格竞争:由于包子铺数量众多,许多店铺为了吸引顾客,价格竞争十分激烈,导致一些店铺利润降低。

(2)产品质量竞争:随着消费者对食品质量的要求越来越高,一些店铺为了追求利润,使用劣质原料或加工方式,导致产品质量参差不齐。

(3)服务竞争:一些店铺为了吸引顾客,提高顾客满意度,提升服务质量和效率。
3. 市场趋势 近年来,包子铺市场出现了一些新的趋势,包括:

(1)健康饮食:随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,越来越多的店铺开始注重健康饮食,提供低热量、低脂肪、低糖的食品。

(2)环保意识:环保意识的提升,促使店铺更加注重环境保护,采用可回收材料、减少用纸等方式减少对环境的影响。

(3)智能化服务:一些店铺开始采用智能化服务,包括自助点餐、手机支付等,提高服务效率和顾客体验。

三、经营模式

本包子铺的经营模式以直营为主,采用品牌直营的方式,以确保店铺形象的一致性和产品的质量。

1.产品定位 本包子铺以新鲜、美味、健康为宗旨,提供各种包子、馒头、饼等早餐食品,以及小食、饮品等商品。我们注重产品口感和健康营养,所有产品均采用纯手工制作,不含任何添加剂。
2. 营销策略 1) 品牌宣传:通过网络、报纸、户外广告等多种渠道,加强品牌宣传,提高品牌知名度和曝光度。 2) 会员制度:建立会员制度,通过积分、优惠等方式,提高顾客的忠诚度。 3) 活动促销:在特殊节假日或重要活动期间,开展各种促销活动,吸引顾客消费。 4) 合作联盟:积极与周边商家合作,通过联合促销、宣传等方式,扩大销售渠道。
3. 人员管理 本包子铺采用直营模式,所有店铺均由公司直接管理。店铺员工经过严格培训和筛选,拥有良好的服务素质和技能。
4. 财务管理 本包子铺采用直营模式,所有店铺的财务均由公司统一管理。公司定期对店铺进行财务报表分析,确保店铺的财务状况。