餐馆苍蝇治理方案模板
一、前言
苍蝇作为餐饮行业的顽疾，一直以来都给人们的生活带来极大的困扰。尤其是夏天，苍蝇繁殖快，数量多，更是难以控制。为了保障您的餐厅卫生，本文为您提供一份餐馆苍蝇治理方案，以降低苍蝇在餐厅内的滋扰，为您的客人提供一个舒适的用餐环境。
二、苍蝇治理方案
1.环境卫生
（1）定期清理餐厨废弃物
将每天产生的餐厨废弃物进行分类、消毒、密封后，于每天晚上12点前倒入指定地点，以防止苍蝇滋生。
（2）保持环境卫生
保持厨房和用餐区域干净整洁，定期清理桌布、餐具等容易滋生苍蝇的物品，定期用消毒剂对厨房和用餐区域进行消毒。
2. 餐饮管理
（1）餐饮容器规范
使用合格的餐饮容器，对进入容器内的食物进行密封，防止苍蝇进入。
（2）菜品制作规范
对容易滋生苍蝇的菜品，需进行烟熏、喷洒等处理，以减少苍蝇的滋生。
（3）剩菜处理规范
及时将剩余菜品放入冰箱，以防止苍蝇繁殖。
3. 客人防范
（1）加强员工培训
对员工进行定期的培训，提高员工对苍蝇的认识，培养员工良好的卫生习惯，提高员工的卫生意识。
（2）提倡客人自备餐具
提倡客人自备餐具，减少使用公共餐具，以降低餐桌上残留物的滋生，减少苍蝇的滋生。
（3）加强通风
加强餐厅通风，保持室内空气流通，降低苍蝇在餐厅内的滋生环境。
三、总结
苍蝇是餐饮行业难以根治的问题，需要我们从源头到末端进行综合治理。本文提供的餐馆苍蝇治理方案，您可以根据实际情况进行调整，以达到最佳治理效果。同时，餐厅的卫生管理是一个持续的过程，需要您不断关注、改进，为客人提供一个更优质的用餐环境。
