幼儿早餐评估方案模板

模板大师计划书模板 2023-11-02 16:45:11 -

幼儿早餐评估方案模板

一、方案目的本方案旨在通过评估幼儿早餐的质量和数量，了解幼儿的饮食需求，确保幼儿获得足够的营养，为他们的健康成长提供保障。

二、评估对象本方案适用于幼儿园所有幼儿，包括男生和女生。

三、评估内容

1.早餐种类早餐种类包括：主食

（如米饭、面条、馒头等）、蛋白质食物

（如鸡蛋、豆腐、瘦肉、奶制品等）、蔬菜水果

（如白菜、萝卜、苹果、香蕉等）和谷物

（如玉米、麦片、面包等）。
2. 早餐数量每名幼儿每天应摄入适量的早餐，保证早餐摄入量在200-300克左右。
3. 早餐质量早餐应具备以下要求：

（1）主副食搭配合理，比例协调；

（2）蛋白质食物摄入量充足，质量良好；

（3）蔬菜水果摄入量充足，颜色鲜艳；

（4）谷物摄入量充足，口感丰富。
4. 早餐数量质量评估标准

（1）主副食搭配合理的评分：主食和蛋白质食物搭配合理，分数为10分；主食和蛋白质食物搭配不合理，分数为8分；主食和蛋白质食物搭配不合理且数量不足，分数为6分；主食和蛋白质食物搭配不合理且数量过多，分数为4分；主食数量不足且搭配不合理，分数为2分；主食数量充足但搭配不合理，分数为1分。

（2）蛋白质食物摄入量充足的评分：蛋白质食物摄入量充足且质量良好的分数为10分；蛋白质食物摄入量充足但质量不良好的分数为8分；蛋白质食物摄入量不足且质量良好的分数为6分；蛋白质食物摄入量不足且质量不良好的分数为4分；蛋白质食物摄入量不足，分数为2分；蛋白质食物摄入量过多，分数为1分。

（3）蔬菜水果摄入量充足的评分：蔬菜水果摄入量充足的分数为10分；蔬菜水果摄入量不足但种类齐全的分数为8分；蔬菜水果摄入量不足且种类不齐全的分数为6分；蔬菜水果摄入量不足，分数为4分；蔬菜水果摄入量过多，分数为2分；蔬菜水果摄入量过多且种类不齐全，分数为1分。

（4）谷物摄入量充足的评分：谷物摄入量充足的分数为10分；谷物摄入量不足但口感丰富的分数为8分；谷物摄入量不足且口感不丰富的分数为6分；谷物摄入量不足，分数为4分；谷物摄入量过多，分数为2分；谷物摄入量过多且口感不丰富，分数为1分。

四、评估结果记录每名幼儿的早餐评估结果，包括主副食搭配、蛋白质食物摄入量、蔬菜水果摄入量和谷物摄入量四个方面的评分。评分结果用