餐饮原材料采购计划书(餐饮原材料采购记录表格)

餐饮原材料采购计划书

一、采购计划

1.采购时间：本计划自2023年起生效，至2023年止执行。
2. 采购人员：由指定部门或人员负责，确保采购流程的顺利进行。
3. 采购目录：根据实际需要制定，定期更新。
4. 采购流程： a. 需求确认：由采购部门收集各部门对原材料的需求信息，包括品种、数量、质量要求等。 b. 市场调研：对市场进行调查，了解原材料的供应情况、价格、品牌等，为采购决策提供依据。 c. 供应商筛选：根据需求和市场调研结果，筛选出合适的供应商。 d. 报价谈判：与供应商进行沟通，进行报价谈判，争取优惠价格。 e. 合同签订：双方达成一致，签订正式采购合同。 f. 采购执行：按照合同约定，实施采购活动，确保采购流程的顺利进行。 g. 付款验收：收到货物后，进行付款验收，确保货物质量符合要求。 h. 结算处理：及时处理采购付款，完成采购结算。
5. 采购要求： a. 质量要求：按照国家相关标准，确保原材料的质量符合要求。 b. 价格要求：参考市场价格，结合采购数量，争取优惠价格。 c. 交货要求：确保供应商能够按时交货，并按照合同约定，完成货物的交付。

二、采购清单

| 序号 | 采购物品 | 规格/品种 | 数量 | 单位 | 单价

（元/件） | 总价

（元） | 交货期 | 负责部门 | 联系方式 | | --- | ------- | ---------- | ---- | ---- | -------------- | -------- | -------- | --------- | | 1 | 鸡肉 | 500g/只 | 10 | 只 | 25.00 | 2500.00 | 2023-03-01 | 食品采购部 | 010-8888-8888 | | 2 | 鸡蛋 | 300g/个 | 20 | 个 | 18.00 | 3600.00 | 2023-03-01 | 食品采购部 | 010-8888-8888 | | 3 | 玉米 | 100g/袋 | 20 | 袋 | 8.00 | 1600.00 | 2023-03-01 | 食品采购部 | 010-8888-8888 | | 4 | 大米 | 500g/袋 | 10 | 袋 | 7.00 | 3500.00 | 2023-03-01 | 食品采购部 | 010-8888-8888 | | 5 | 豆油 | 200g/瓶 | 1瓶 | 瓶 | 12.00 | 2400.00 | 2023-03-01 | 食品采购部 | 010-8888-8888 |

三、供应商信息

| 序号 | 供应商名称 | 地址 | 联系人 | 联系方式 | | --- | ---------- | -------------- | ----- | -------------- | | 1 | A公司 | 广东省深圳市南山区 | 张三 | 13800000000 | | 2 | B贸易公司 | 广东省深圳市南山区 | 李四 | 13900000000 | | 3 | C农场 | 广东省深圳市南山区 | 王五 | 13700000000 |

四、采购合同

采购合同编号：__________ 采购日期：__________ 采购部门：__________ 采购人：__________ 采购数量：__________ 单价

（元/件）：__________ 总价

（元）：__________ 交货期：__________

五、采购注意事项

1.采购前，需对供应商进行背景调查，确保其合法、诚信。
2. 采购时，要仔细查看产品包装、标签、生产日期等，确保产品符合要求。
3. 采购后，应及时对购入的原材料进行入库登记，方便日后的物料管理。
4. 出现问题时，应及时与供应商沟通，寻求解决方案，确保采购流程的顺利进行。

主题词： 餐饮原材料 采购计划 供应商 采购合同 价格要求 质量要求 交货要求