饭店菜品配送计划书(饭店菜品配送应该怎么做)

饭店菜品配送计划书

一、菜品配送计划

1.配送菜品范围：本计划适用于本店所有菜品，包括早餐、午餐、晚餐及夜宵等。
2. 配送时间：确保菜品在指定时间内送达，具体时间以订单接收时间为准。
3. 配送方式：采用保温配送箱，确保菜品在运输过程中不受污染。
4. 菜品包装：采用一次性餐具及保鲜膜，确保菜品新鲜、干净。

二、菜品配送要求

1.菜品包装：要求包装完好，确保菜品在运输过程中不受污染。
2. 菜品配送：确保菜品在配送过程中不受破损、污染或丢失。
3. 配送时效：确保菜品在指定时间内送达，具体时间以订单接收时间为准。

三、菜品配送更改与取消

1.更改：如因故需要更改配送菜品，请于配送前2小时通知，并提供新的菜品名称及数量。
2. 取消：如因故需要取消配送菜品，请于配送前2小时通知，并提供取消原因。

四、注意事项

1.请确保配送人员及接收人员均为本店员工，以确保菜品配送的准确性和及时性。
2. 请确保菜品包装完好，并在配送过程中注意保鲜。
3. 如有菜品在运输过程中出现破损、污染或丢失等情况，请及时与配送部门联系，并提供相关信息。 本文共四个段落，已使用

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