自制厨艺比赛方案模板

自制厨艺比赛方案模板

一、比赛主题

自制厨艺比赛方案

二、比赛规则

1.参赛者需在规定时间内制作一道特色家常菜，原料必须为常见食材，不得使用进口食材。
2. 每位参赛者需在规定时间内将菜肴制作完成，并进行现场展示。
3. 比赛分为初赛、复赛、决赛三个阶段，初赛和复赛采用现场展示的形式进行，决赛采用现场品尝的形式进行。
4. 参赛者需在制作菜肴时，注重食材的搭配和营养，色香味俱佳。
5. 菜肴制作过程中，禁止使用任何添加剂和色素。 6. 比赛过程中，参赛者需遵守比赛规则，尊重评委和观众，不得擅自离开现场。

三、比赛流程

1.初赛：参赛者现场展示自己的菜肴，评委对参赛者进行评分。
2. 复赛：经过初赛的选拔，参赛者制作自己的特色家常菜，评委对复赛作品进行评分。
3. 决赛：评选出前三名参赛者，进行现场品尝。

四、评分标准

1.初赛评分：原料搭配、色彩搭配、香脆度、味道、营养搭配、整体感官效果7分。
2. 复赛评分：原料搭配、色香味俱佳、创意独特、口感、营养价值6分。
3. 决赛评分：色香味俱佳、创意独特、口感、营养价值4分。 五、参赛者要求

1.参赛者必须是具有完全民事行为能力的个人或团队。
2. 参赛者需在规定时间内制作完成菜肴，并按照比赛方案的要求进行制作。
3. 参赛者不得抄袭或剽窃他人作品，不得使用他人图片或文字。
4. 参赛者需保证菜肴的质量和安全，不得使用任何添加剂或色素。 六、宣传推广

1.比赛方案及相关活动信息将在比赛前1个月内在指定媒体进行宣传推广。
2. 比赛现场将设立观众投票环节，参赛者将现场向观众展示自己的菜肴制作过程和烹饪技巧。
3. 比赛结果将在比赛结束后1个月内进行公示，并颁发相应奖项。 七、其他说明

1.参赛者需在规定时间内将菜肴制作完成，并进行现场展示，否则将取消参赛资格。
2. 评委对参赛者制作的菜肴进行评分，分数将作为评委评分的主要依据。
3. 参赛者需遵守比赛规则，不得擅自离开现场，否则将取消参赛资格。
4. 比赛结果将作为选手是否获得奖项的依据。