超市生鲜计划书(超市生鲜配送)

超市生鲜计划书

一、菜品规划

1.鱼类：每天销售新鲜的鲫鱼、草鱼、鲤鱼等，保证销售量不低于10斤，其中草鱼和鲤鱼各占50%的比重。
2. 肉类：每天销售猪肉、牛肉、羊肉等肉类，保证销售量不低于15斤，其中羊肉和牛肉各占50%的比重。
3. 蔬菜类：每天销售新鲜蔬菜，包括瓜果、叶菜、豆角等，保证销售量不低于20斤。
4. 豆制品：每天销售豆腐、豆腐皮等豆制品，保证销售量不低于10斤。
5. 其他菜品：销售各种小吃、糕点、水果等，保证销售量不低于15斤。

二、销售目标

1.每月销售额达到100万元。
2. 每月销售量不低于80吨。

三、销售策略

1.针对不同的菜品，制定不同的销售策略，如在销售季节时，将销售重点放在销售量上；在节日时，将销售重点放在销售额上。
2. 加强销售人员的培训，提高销售技巧，提升客户满意度。
3. 建立各种销售渠道，如线上销售、线下销售等，以拓宽销售渠道，增加销售机会。
4. 定期对销售数据进行分析和总结，及时调整销售策略，以达到最佳销售效果。

四、实施计划

1.加强采购渠道的管理，保证菜品的新鲜、供应充足。
2. 加强销售人员的管理，提高销售效率。
3. 对销售数据进行实时监控，及时调整销售策略。
4. 定期对销售数据进行分析和总结，及时调整销售策略，以达到最佳销售效果。 五、总结 本超市生鲜计划书是一份针对生鲜销售的计划书，旨在制定销售目标、销售策略和实施计划，以保证菜品的新鲜、供应充足，并达到每月销售额100万元、每月销售量不低于80吨的目标。