小餐厅开业计划书模板(餐厅店长开业筹备计划书)

标题：<小餐厅开业计划书>

一、<正入初章> 1.<业务概况> 小餐厅致力于为顾客提供健康、美味、价格亲民的餐饮服务。我们的目标客户是附近居民和工薪阶层，以提供早餐、午餐、晚餐服务为主。 2.<市场分析>

（1）竞争优势：附近没有同类型的品牌餐厅，且我们的菜品质量和服务水平较高。

（2）市场机会：周边居民和工薪阶层对中低价位的餐厅需求较大，我们的价格亲民有吸引力。 3.<经营理念>

（1）菜品质量：坚持“新鲜、健康、美味”的菜品理念，确保顾客满意度。

（2）服务特色：提供免费的早餐、午餐、晚餐服务，以及送餐服务。

（3）环境氛围：营造舒适、温馨的氛围，让顾客感到宾至如归。

二、<运营计划> 1.<人员组建>

（1）员工招聘：通过网络平台、招聘会等渠道招募员工，确保员工具备良好的服务态度和专业素质。

（2）员工培训：对员工进行专业培训，提高菜品制作和服务的质量。 2.<场地选址>

（1）选择地点：位于周边居民和工薪阶层较为集中的地段，方便顾客到达。

（2）面积要求：面积不少于200平方米，以保证餐厅环境舒适。 3.<装修设计>

（1）风格定位：以温馨、简洁、舒适为整体风格，营造宾至如归的氛围。

（2）颜色搭配：以暖色调为主，增加柔和的灯光，使顾客感觉舒适。 4.<设备设施>

（1）餐厅设备：购置必要的厨房设备、餐具、桌椅等，确保菜品制作和服务的顺利进行。

（2）设施建设：安装符合卫生要求的厕所、中央空调等设施，确保顾客在用餐过程中的舒适度。 5.<财务管理>

（1）预算规划：制定每月、每季度的预算计划，确保餐厅的财务状况稳定。

（2）收款方式：采用微信、支付宝等移动支付方式，提高顾客支付的便捷性。

三、<营销推广> 1.<线上推广>

（1）通过微信朋友圈、微博等社交媒体发布餐厅资讯，吸引顾客关注。

（2）利用Google、Baidu等搜索引擎优化餐厅网站，提高网站曝光度。 2.<线下推广>

（1）在附近居民区、商业区等地方派发宣传单，扩大餐厅的知名度。

（2）与周边商家、企事业单位合作，提供固定的优惠政策，提高餐厅的客户群体。

四、<开业准备> 1.<证照办理> <1>办理工商营业执照
<2>办理税务登记证
<3>办理食品卫生许可证 2.<装修验收> 验收合格后，进行装修调整，确保餐厅环境符合要求。 3.<设备调试> 调试设备的运行状况，确保设备正常使用。 4.<招聘培训> 对员工进行培训，确保员工具备良好的服务态度和专业素质。 5.<开业活动> <1>制定开业优惠活动，吸引顾客光顾
<2>与附近商家、企事业单位合作，提供固定的优惠政策
<3>在开业当日，邀请当地媒体进行宣传报道 五、<开业庆典> 1.<庆典活动> <1>举办开业庆典活动，邀请当地领导、商家、顾客等参加
<2>推出优惠活动，吸引顾客光顾
<3>组织抽奖活动，增加顾客的满意度 2.<宣传推广> <1>通过报纸、电视、网络等媒体发布庆典活动的资讯
<2>利用口碑传播，邀请顾客参加庆典活动