线上酒馆筹备方案模板

线上酒馆筹备方案模板

一、项目概述 随着疫情的逐渐得到控制，消费者对于线上消费的需求越来越高，开设线上酒馆成为了一种新的经营模式。本文将为筹备一家线上酒馆提供筹备方案，包括酒馆定位、人员招聘、营销策划等方面。

二、酒馆定位

1.目标市场 本酒馆主要面向35-55岁的中高收入人群，提供高质量的葡萄酒、啤酒和轻食等。
2. 价格定位 本酒馆以中高端价格定位，提供品质与价格相符的产品。
3. 品牌形象 本酒馆以优雅、精致、时尚为品牌形象，营造一种优雅、舒适的氛围。

三、人员招聘

1.酒品推荐

(1) 酒品顾问：负责为顾客推荐酒品，了解酒品特点和口感，为客户提供专业的建议。

(2) 酒品储备：负责酒品的存储、分类和保鲜工作，确保酒品的新鲜和保质期。

(3) 酒品销售：负责售出酒品，解答顾客关于酒品的问题，提供酒品知识和建议。
2. 服务人员

(1) 店长：负责全店的日常管理和经营决策，制定销售目标和发展策略。

(2) 服务员：负责顾客的点餐、服务和管理，确保顾客满意度。

(3) 收银员：负责收银和账目记录，确保营业额的准确性。

(4) 厨师：负责酒菜的制作和准备，确保菜品质量和口感。
3. 营销人员

(1) 市场营销：负责制定酒馆的营销策略和计划，包括线上和线下推广活动。

(2) 网络营销：负责利用社交媒体和网络平台进行宣传和推广，提高酒馆的知名度。

四、营销策划

1.线上营销

(1) 社交媒体：通过微信、微博、抖音等社交媒体平台宣传酒馆，发布酒品推荐、活动优惠等信息。

(2) 优惠券：发放代金券、优惠券等，吸引顾客前来消费。

(3) 网站优化：优化网站内容，提高网站的点击率和访问量。
2. 线下营销

(1) 宣传单页：设计宣传单页，分发给目标人群，包括酒品推荐、活动优惠等信息。

(2) 促销活动：在特定时段举办促销活动，吸引顾客的注意力。

(3) 口碑营销：通过提供优质的服务和产品，让顾客对酒馆产生口碑效应，吸引更多的顾客。 五、总结 本文为筹备一家线上酒馆提供筹备方案，包括酒馆定位、人员招聘、营销策划等方面。酒馆以优雅、精致、时尚为品牌形象，提供高质量的葡萄酒、啤酒和轻食等，以满足35-55岁中高收入人群的需求。