夜场礼宾培训计划书(案场礼宾培训计划)

礼宾培训计划书

一、前言 为了提高夜场礼宾的服务水平，加强夜场服务人员的综合素质，确保夜场的安全、有序运行，我司决定对所有礼宾人员进行培训。本培训计划旨在提高礼宾人员的专业素养和实战能力，使其具备良好的职业素养和高效的服务态度。

二、培训目标

1.熟悉夜场礼宾工作的基本流程和规范，了解礼宾服务的重要性和意义。
2. 掌握一定的礼宾服务技能，如迎宾、引领、点菜、酒水服务、情绪控制等。
3. 增强团队协作精神，提高团队凝聚力。
4. 增强危机应对能力，提高应对突发事件的能力。

三、培训内容

1.夜场礼宾工作的基本流程和规范 1.1 礼宾服务流程 1.2 礼宾服务规范 1.3 礼宾服务标准
2. 礼宾服务技能培训 2.1 迎宾技巧 2.2 引领技巧 2.3 点菜技巧 2.4 酒水服务技巧 2.5 情绪控制技巧
3. 团队协作与沟通培训 3.1 团队协作的重要性 3.2 有效的沟通技巧 3.3 团队凝聚力提升方法
4. 危机应对能力培训 4.1 危机应对原则 4.2 危机应对技巧 4.3 应对突发事件的方法

四、培训方式

1.集中培训：对所有礼宾人员进行集中培训，邀请专业讲师进行授课，确保每位礼宾人员都掌握本培训的内容。
2. 岗位实战演练：在实际工作岗位中，对礼宾人员进行实战演练，发现问题、解决问题，不断提升服务技能。
3. 案例分析：通过具体案例，让礼宾人员学习危机应对技巧，增强应对突发事件的能力。 五、培训时间、地点及人员安排

1.培训时间：不少于3天，具体时间根据实际情况确定。
2. 培训地点：夜场实地培训或在公司培训中心进行。
3. 培训人员：由公司人力资源部负责安排，包括培训讲师、工作人员等。 六、培训效果评估

1.培训效果：通过培训，礼宾人员的服务技能得到提升，服务态度更加积极，客户满意度明显提高。
2. 培训成果：礼宾人员需参加培训结束后，进行成果报告，报告内容包括培训心得、收获等。 七、附则 本礼宾培训计划书自发布之日起生效，如有修改，将及时通知。