中国风商业计划书怎么写(中国风商业计划书ppt)

中国风商业计划书

一、项目概述 本项目结合了中国传统文化元素，以传统建筑、民间艺术、传统美食等为灵感，打造一家具有浓郁中国风特色的餐厅。餐厅旨在为顾客提供一种融合了现代与传统、时尚与古典的用餐体验，将传统文化与现代商业相结合，为顾客带来一种全新的用餐感受。

二、市场分析

1.行业背景 随着我国经济水平的不断提升，越来越多的人开始关注健康饮食，寻找食材原汁原味、营养丰富的食物。同时，年轻一代消费者对个性化、独特化的需求也越来越强烈，这为具有特色和创意的餐厅提供了广阔的市场空间。
2. 目标市场 本项目的目标市场主要集中在以下几个方面：

（1）具有一定消费能力的消费者，以家庭和白领为主。

（2）热爱中国传统文化，对传统美食和建筑感兴趣的消费者。

（3）注重健康饮食，追求时尚、独特体验的消费者。

三、产品与服务

1.产品 本项目主要提供以下产品：

（1）特色中餐：以传统建筑、民间艺术、传统美食等为灵感，推出一系列具有浓郁中国风特色的菜品，如水晶饺子、扇花鸡、糖水等。

（2）特色饮品：以中国传统饮品为灵感，推出富有民族特色的饮品，如功夫茶、菊花酒、酸梅汤等。

（3）特色小吃：以传统小吃为灵感，推出一系列具有地方特色的小吃，如臭豆腐、煎饺、糯米鸡等。
2. 服务 本项目主要提供以下服务：

（1）环境氛围：餐厅以传统建筑、民间艺术、传统美食等为主题，为顾客创造一种穿越时空的用餐体验。

（2）服务理念：倡导以诚信、尊重、感恩为核心的待客服务理念，让顾客感受到家一般的温馨。

（3）主题活动：定期举办各类主题活动，如传统文化讲座、民俗文化节、家庭亲子日等，让顾客更好地了解和体验传统文化。

四、营销策略

1.品牌宣传 通过社交媒体、线上宣传、传统媒体等渠道，广泛宣传餐厅特色、服务理念以及优惠活动等，吸引目标消费者。
2. 优惠活动 定期举办各类优惠活动，如节假日优惠、生日优惠、团购优惠等，以吸引消费者。
3. KOL合作 与各具特色的中国KOL合作，让他们在社交媒体上分享餐厅特色，吸引更多目标消费者。
4. 合作推广 与各类企业合作，为客户提供特定优惠，提高餐厅知名度和曝光度。 五、经营计划

1.人员安排 本餐厅预计聘用员工30名，包括厨师、服务员、收银员、清洁工等。
2. 成本预算

（1）食材成本：占总成本的50%。

（2）装修成本：占总成本的30%。

（3）设备成本：占总成本的10%。

（4）人工成本：占总成本的10%。

（5）其他成本：占总成本的5%。
3. 经营模式 本餐厅采用特色中餐、特色饮品、特色小吃等多元化的经营模式，提供优质、健康、有创意的用餐体验。
4. 营销策略

（1）开展线上活动，如社交媒体互动、优惠券发放等。

（2）与网红合作，进行线上推广。

（3）与合作伙伴进行合作推广，提高餐厅知名度。

（4）举办各类主题活动，增加餐厅