食堂外包方案计划书

食堂外包方案计划书
一、项目概述
随着学校食堂业务量的不断增长，为了提高食堂的服务质量和效率，降低运营成本，我们计划将食堂外包给一家专业的外包公司。外包方案将包括采购、加工、配送等环节，以保证外包服务质量。
二、外包合作方式
我们将采取BOT（建设-经营-转让）合作方式，由外包公司负责建设、经营和维护。
三、外包服务内容

1. 采购：我们将通过严格的供应商筛选和采购谈判，选择优质的外包供应商，确保食材质量。
2. 加工：外包公司将按照严格的操作规程和标准，对采购的食材进行加工，确保食品安全。
3. 配送：外包公司将确保所有加工好的食品安全、新鲜、有序地送至食堂。
四、合同管理

1. 合同期限：合同期限为3年，自合同签订之日起计算。
2. 合同付款：采用月结方式，每月结算总额的30%，剩余部分在合同期满后结算。
3. 合同终止：合同期满且双方无异议，则合同自动终止。如有异议，则由双方协商解决。
五、信息安全

1. 所有敏感信息均需采用加密技术进行保护，确保信息的安全。
2. 外包公司需确保所使用的设备和技术均为安全可靠，以保障食堂员工和师生的安全。
六、其他规定

1. 食堂所有员工需接受食品安全培训，并签订食品安全保证书。
2. 外包公司需定期对食堂进行评估，根据评估结果进行改进。
3. 双方需在合同期内保持良好的沟通，如有问题应及时协商解决。
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