咖啡店开店计划书(咖啡店计划创业书模板)

咖啡店开店计划书

一、项目概述

1.项目背景

2023年2月19日，我国某二线城市，有一位热爱咖啡的女孩子小芳，她一直梦想着开一家自己的咖啡店。

2. 项目目的

小芳的咖啡店旨在为城市的人们带来高品质、便捷的咖啡体验，同时也提供一个温馨、舒适的空间，让人们在忙碌的生活中得到放松和休息。

3. 目标市场

我们的目标客户是城市内的白领、学生和居民等。

4. 经营理念

我们的经营理念是以客户为中心，提供优质、高效的服务，坚持创新、健康、环保的理念，让人们在喝咖啡的同时感受到生活的美好。

5. 经营范围

我们的经营范围包括：提供咖啡、茶饮、糕点、点心和甜点等食品；提供座位、简餐、小食等服务；提供会议、休闲、阅读等服务。

6. 营销策略

6.1 品牌宣传

6.1.1 社交媒体

• 开设微博、微信公众号、抖音等社交媒体账号，宣传咖啡店的品牌形象、产品信息和优惠活动等。

6.1.2 传统媒体

• 在报纸、杂志、电视、电台等媒体发布广告，宣传咖啡店的品牌形象、产品信息和优惠活动等。

6.1.3 口碑营销

• 提供优质的产品和服务，让顾客满意，鼓励顾客在社交媒体上分享咖啡店的信息，为咖啡店打call。

7. 投资与资金筹措

7.1 投资金额

7.1.1 设备投资

• 购买咖啡机、烤箱、冰箱等设备，共投入约10,000元人民币。

7.1.2 原料投资

• 购买咖啡豆、糖、面粉、牛奶等原材料，共投入约20,000元人民币。

7.1.3 装修投资

• 租赁咖啡店店面，共投入约50,000元人民币。

7.2 资金筹措

7.2.1 自有资金

• 小芳个人出资30,000元人民币。

7.2.2 家人投资

• 小芳的家人出资20,000元人民币。

7.2.3 众筹

• 通过众筹平台筹集资金，共筹到50,000元人民币。

8. 经营预算

8.1 营业收入预测

8.1.1 每日平均销售额

• 预计每日平均销售额为3,000元人民币。

8.1.2 每月营业收入

• 预计每月营业收入为96,000元人民币。

8.1.3 每年营业收入

• 预计每年营业收入为1,000,000元人民币。

9. 风险评估

9.1 市场风险

9.1.1 竞争风险

• 竞争对手的崛起可能会对我们的咖啡店产生一定影响。

9.1.2 经济风险

• 经济不景气时，消费者可能会减少咖啡消费。

9.1.3 政策风险

• 政府对咖啡店的政策调整可能会影响我们的经营。

10. 经营计划

10.1 人员安排

10.1.1 招聘员工

• 招聘咖啡师2名、服务员4名、清洁工2名。

10.1.2 员工培训

• 对员工进行专业培训，确保他们具备良好的服务技能和知识。

10.1.3 员工福利

• 为员工提供合理的薪资待遇、缴纳社会保险和提供培训机会。

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1.财务预算

11.1 营业收入预算

11.1.1 每月营业收入预算

• 每月营业收入预算为87,000元人民币。

11.1.2 每年营业收入预算

• 每年营业收入预算为950,000元人民币。

11.2 成本预算

• 每月成本预算为72,000元人民币。

11.2.1 食材成本

• 每月食材成本预算为50,000元人民币。

11.2.2 劳动成本

• 每月劳动成本预算为22,000元人民币。

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2. 结论

本文介绍了咖啡店开店计划书，包括项目概述、目的、目标市场、经营理念、经营范围、营销策略、投资与资金筹措以及风险评估等。