帮茶农采茶方案模板

标题：帮茶农采茶方案模板

一、采茶工艺流程

1.采摘：选择合适的时间进行采摘，以一芽一叶或一芽两叶为标准。

2. 晒青：将采摘的茶叶摊放在太阳下晾晒，以蒸发多余水分，便于下一步加工。

3. 杀青：将晒青的茶叶放入杀青机中，通过高温杀青，使茶叶中的酶类分解，以保证茶叶的口感和品质。

4. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻成条状，以便于下一步加工。

5. 炒青：将揉捻后的茶叶放入炒青机中，通过高温炒青，使茶叶中的芳香物质挥发出来，以提升茶叶的香气。
6. 整理：将炒青后的茶叶进行整理，去除破损茶叶，以便于储存和销售。

二、采茶时间及要点

1.采摘时间：以一芽一叶或一芽两叶为标准，一般在春季茶叶采摘的早、中、晚三个时间段进行采摘。

2. 采摘要点：选择合适的光照条件，阴天或傍晚采茶，避免阳光直射，以免影响茶叶的品质。

3. 采摘数量：根据茶农的生产计划和茶厂的订单，合理确定采摘数量。

4. 采摘要求：一芽一叶或一芽两叶，茶叶形状匀整，色泽鲜艳。

三、茶厂加工工艺

1.毛峰加工：将采摘回来的茶叶进行毛峰加工，去除茶叶中的杂质，将茶叶平整摊放在大方格内，然后进行杀青、揉捻、炒青等工艺，最后通过筛分、整理等工序，制成精制的毛峰茶。

2. 绿茶加工：将采摘回来的茶叶进行绿茶加工，通过杀青、揉捻、炒青等工艺，将茶叶制成绿茶，并经过贮存、包装等工序，制成精美的绿茶。

四、销售与宣传

1.销售：将制成的茶叶进行销售，通过网络销售、实体销售等方式，将茶叶推广给消费者。

2. 宣传：通过各种渠道进行宣传，以提升茶叶的知名度，吸引更多的消费者。