广州烧烤培训方案模板

广州烧烤培训方案模板 摘要 广州烧烤培训方案是一份包含全面烧烤技巧、调料配比以及实战演练的培训方案。旨在帮助学员掌握烧烤的制作工艺和技巧，提高学员的烧烤水平，培养其成为烧烤行业的专业人才。

一、培训目标

1.学习广州烧烤的基本技巧和特色调料；
2. 掌握广州烧烤的烤制方法，如烤串、烤盘、烤架等；
3. 熟悉广州烧烤的实战演练，提高学员的烧烤技能；
4. 培养学员对广州烧烤的热情，激发其成为烧烤行业專业人才。

二、培训内容

1.广州烧烤的基本技巧

(1)烤串的技巧：如何选料、如何烤制、如何翻转、如何调料等；

(2)烤盘的技巧：如何涂油、如何摆放、如何烤制等；

(3)烤架的技巧：如何搭建、如何摆放食材、如何保养等。
2. 广州烧烤的特色调料配比

(1)烤串调料：孜然、辣椒、花椒、盐、糖、酱油、料酒、葱姜蒜末等；

(2)烤盘调料：油、盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜等；

(3)烤架调料：油、盐、糖、酱油、葱姜蒜末等。
3. 广州烧烤的实战演练

(1)烤串：学员自行准备食材，在教练指导下进行烤制；

(2)烤盘：学员自行准备食材，在教练指导下进行烤制；

(3)烤架：学员自行准备食材，在教练指导下进行烤制。
4. 广州烧烤的学习资料

(1)广州烧烤食谱；

(2)广州烧烤工具清单；

(3)广州烧烤行业资讯。

三、培训要求

1.所有学员必须在课程开始前到达培训地点；
2. 学员必须遵守教练的指导，严格执行培训纪律；
3. 学员必须在规定时间内完成所有练习任务；
4. 学员不得擅自离开培训场地。

四、培训地点 广州烧烤培训方案将在广州市天河区珠江新城花城大道南边某大厦进行培训。