果酒实训室采购计划书

标题：果酒实训室采购计划书

1.采购目的： 为了更好地开展果酒实训室的工作，确保实验的顺利进行，我们特制定此采购计划书。本计划书旨在规范果酒实训室所需物品的采购流程，明确采购目标和标准，便于实施采购工作。
2. 采购范围： 果酒实训室所需物品包括但不限于以下几类：

（1）食品及饮料：果酒、果汁、饮料、零食等；

（2）实验器材：酒精灯、蒸馏器、发酵罐、温度计、PH计等；

（3）化学品：酵母菌培养液、果汁酸化剂、酵母发酵剂、酵母洗涤剂等；

（4）其他工具、耗材：吸管、量筒、果酒瓶、酒塞、橡皮塞等。
3. 采购流程：

（1）需求识别：果酒实训室根据实训项目的需求，对所需物品进行识别，明确所需物品的名称、规格、数量等；

（2）供应商选择：果酒实训室根据所需物品的名称、规格、数量等，选择合适的供应商；

（3）供应商谈判：果酒实训室与供应商进行谈判，确定商品价格、质量要求、交货时间等；

（4）采购合同签订：果酒实训室与供应商签订采购合同，明确商品价格、数量、交货时间等；

（5）采购验收：果酒实训室收到商品后，进行验收，确保商品质量符合要求；

（6）采购记录：果酒实训室对采购过程进行记录，以便于追溯和管理。
4. 采购标准：

（1）食品及饮料：果酒、果汁、饮料、零食等应符合食品安全标准，无添加剂，无异味；

（2）实验器材：酒精灯、蒸馏器、发酵罐、温度计、PH计等应保证产品质量，具有可靠的测量和调节功能；

（3）化学品：酵母菌培养液、果汁酸化剂、酵母发酵剂、酵母洗涤剂等应具有相应的生产许可证和质量检验报告；

（4）其他工具、耗材：吸管、量筒、果酒瓶、酒塞、橡皮塞等应符合生产标准，易于清洗和重复使用。
5. 采购实施： 果酒实训室将根据本采购计划书，定期对所需物品进行采购，确保果酒实训室的正常运行。同时，果酒实训室将定期对供应商进行评价，对不符合要求的供应商进行淘汰，以保证采购质量。 6. 采购管理： 本采购计划书将根据实际情况进行定期更新，果酒实训室将严格按照本采购计划书进行采购工作。如有疑问，果酒实训室将及时与供应商沟通，协商解决。 附：果酒实训室采购物品清单 | 序号 | 采购物品 | 名称 | 规格/数量 | 供应商 | 备注 | |-----|--------|-----|--------|--------|------| | 1 | 果酒 | 500ml | 果酒瓶装 | 供应商：A | | | 2 | 果汁 | 500ml | 果汁瓶装 | 供应商：B | | | 3 | 饮料 | 500ml | 饮料瓶装 | 供应商：C | | | 4 | 零食 | 200g | 食品包装袋 | 供应商：D | | | 5 | 化学品 | 酵母菌培养液 | 200ml/瓶 | 供应商：E | | | 6 | 化学品 | 果汁酸化剂 | 100ml/瓶 | 供应商：F | | | 7 | 化学品 | 酵母发酵剂 | 100ml/瓶 | 供应商：G | | | 8 | 化学品 | 酵母洗涤剂 | 100ml/瓶 | 供应商：H | | | 9 | 其他工具 | 吸管 | 200支/盒 | 供应商：I | | | 10 | 其他工具 | 量筒 | 500ml/个 | 供应商：J | | | 11 | 其他工具 | 果酒瓶 | 500ml/个 | 供应商：K | | | 12 | 其他工具 | 酒塞 | 200个/盒 | 供应商：L | | | 13 | 其他工具 | 橡皮塞 | 200个/盒 | 供应商：M | |

果酒实训室采购计划书