烧烤店第一年计划书

烧烤店第一年计划书

一、店名及地点设定


1. 店名：炭火烤肉坊
2. 地点：XX市 XX区 XX街道

二、经营范围及定位


1. 经营范围：

• 烤肉食材加工


• 烤肉设备租赁


• 烤肉串制作


• 烤肉菜品研发


• 提供外卖服务

2. 定位：以提供优质的烤肉食材和个性化的服务为核心，让每一位顾客都能享受到美味、热情的服务。

三、人员招聘及培训


1. 人员招聘：

• 店长：负责店铺全面管理，制定营业计划，协调各部门合作


• 服务员：负责接待顾客，点餐，传递食材，保持店内卫生


• 厨师：负责食材加工和菜品制作


• 清洁工：负责店内清洁，保持卫生

2. 培训：对所有员工进行专业培训，包括服务技能、食材知识、卫生规范等。

四、营销策略


1. 宣传推广：通过网络、XX、户外广告等渠道进行宣传推广，吸引顾客。

2. 会员制度：

• 金牌会员：消费满100元送10元优惠券，消费满200元送20元优惠券


• 银牌会员：消费满100元送5元优惠券，消费满200元送10元优惠券


• 尊享会员：消费满100元送25元优惠券，消费满200元送50元优惠券

五、经营预算


1. 食材成本：

• 每月：2000元


• 每公斤：10元

2. 设备租赁：

• 每月：500元

3. 场地租赁：

• 每月：3000元

4. 装修费用：

• 5000元

5. 其他：

• 5000元

本店第一年经营计划书已制定完成，期待您的合作！