露营烧烤店创业计划书(露营风烧烤店装修)

露营烧烤店创业计划书

一、项目概述

露营烧烤店是一家以户外露营和烧烤为主题的特色餐厅，旨在为人们提供亲近自然、分享美食的体验。我们的主要目标客户是家庭、朋友和户外爱好者，我们希望通过提供优质的服务和美味的食物，成为人们心中理想的场所。

二、经营模式

我们的经营模式主要分为两部分：

• 现场烧烤：在店内提供宽敞的露营场地，顾客可自带食材和炭火，店员提供专业的烤炉和设备，顾客可享受户外烧烤的乐趣。
• 菜品销售：店内提供多样化的菜品，包括烧烤食材和主食，采用新鲜的食材，注重健康饮食，满足顾客不同口味和需求。

三、团队架构

我们的团队将由以下几个部门组成：

• 店长：负责整个店的运营和管理，制定经营计划和目标，协调各部门合作。
• 服务员：负责顾客的服务和接待，点餐和解答疑问，保持店内的清洁和整洁。
• 厨师：负责菜品的设计和制作，确保食材的质量和口感，保证菜品的一致性和美味度。
• 收银员：负责店内的现金收银和会员积分累积，协调各部门合作，确保店内的财务稳定。

四、经营预算

我们预计经营初期的投资约为10万元，主要用于店铺装修、设备采购和人员工资。经营预算主要包括以下几个方面：

• 店铺装修：预计投入3万元，用于店内装修和设备摆放。
• 设备采购：预计投入2万元，用于烧烤炉、烤架、餐具等设备的采购。
• 人员工资：预计投入1万元，用于员工的工资和福利。
• 库存采购：预计投入1万元，用于食材和饮水的采购。

经过经营，预计第一个月可实现营业收入30万元，预计月净利润为5万元。随着经营的发展，我们的目标是在未来三年内实现年营业收入100万元，年净利润20万元。