火锅内容策划方案模板

火锅内容策划方案模板

一、主题

基本信息

1.活动名称：<请填写活动名称>
2. 活动时间：<请填写活动时间>
3. 活动地点：<请填写活动地点>
4. 活动参与人数：<请填写活动参与人数>

二、内容安排

菜品安排

1.热菜：<请填写热菜菜品，如：麻辣火锅底料、毛肚、豆皮、肥牛等>
2. 凉菜：<请填写凉菜菜品，如：生菜、豆芽、黄瓜、芹菜等>
3. 汤品：<请填写汤品，如：菌菇汤、筒骨汤、皮蛋瘦肉汤等>

调料品

1.麻辣火锅底料：<请填写底料口味，如：麻辣、清汤等>
2. 芝麻油：<请填写用量>
3. 香菜：<请填写用量>
4. 葱花：<请填写用量>
5. 姜蒜：<请填写用量>

食材准备

1.底料制作：<请填写制作方法>
2. 调料品准备：<请填写准备方法>
3. 食材清洗：<请填写清洗方法>
4. 食材加工：<请填写加工方法>

三、活动流程

1.客人到店，点菜并入座。
2. 服务员上菜，开始准备火锅底料。
3. 将火锅底料倒入火锅中，加入适量的水，加热至沸腾。
4. 将食材洗净，切成适合火锅的形状，摆盘。
5. 将准备好的食材放入锅中，煮熟。 6. 放入调料品，进行调味。 7. 调整味道，上桌享用。

四、活动宣传

1.通过网络宣传：<请填写宣传内容>
2. 通过社交媒体宣传：<请填写宣传内容>
3. 通过短信宣传：<请填写宣传内容>
4. 口碑宣传：<请填写宣传内容> 五、注意事项

1.食材准备要充分，保证菜品质量。
2. 火锅底料要根据人数适量添加，避免口轻或口重。
3. 注意火候，避免锅底过热或过凉。
4. 食材顺序要合理，避免出现某些菜品熟度不一致的情况。
5. 注意卫生，保持环境整洁。