筹建饭店计划书

筹建饭店计划书示例如下:

1. 项目概述

本饭店旨在打造一家高品质的餐厅,提供出色的餐饮服务和精致的用餐体验。我们的目标客户是注重品质和体验的消费者,我们将会以独特的食材选择,精细的烹饪技术,舒适的氛围设计和个性化的服务满足客户需求。

2. 市场分析

目前,中国餐饮市场正在迅速发展,人们对于品质和体验的需求越来越高。据调查显示,2019年中国餐饮市场规模达到17.2万亿美元,同比增长9.5%。其中,高端餐饮市场占比较大,预计未来几年将继续增长。我们的目标客户是注重品质和体验的消费者,他们愿意为高品质的餐饮服务支付更高的价格。

3. 经营策略

我们的经营策略是提供出色的餐饮服务,以满足客户需求。我们将采用高品质的食材,精细的烹饪技术,舒适的氛围设计和个性化的服务。我们的菜品将注重口感和品质,同时注重色香味俱佳。我们将提供多种风味,包括粤菜、川菜、湘菜等。

4. 组织结构

我们的组织结构将采用纵向分工的方式,由总经理、副总经理和各部门负责人组成。总经理负责全面的规划和决策,副总经理协助总经理工作,各部门负责人负责具体实施。我们将设立前台、服务员、厨师、服务员、厨师等职位。