创业的计划书甜品店(创业计划书甜品店摘要)

创业计划书：甜品店

一、项目概述

本甜品店项目旨在打造一家高品质、高舒适度的甜品店，提供健康、美味、多样化的甜品选择，满足广大消费者对于美食的需求。我们坚信，甜品是人们生活中不可或缺的一部分，本项目将致力于为消费者打造一个温馨、舒适、愉悦的用餐体验。

二、市场分析

1.行业现状

目前，我国甜品市场迅速发展，越来越多的人开始关注健康、美味、多样化的甜品。据调查显示，2019年我国甜品市场规模已达千亿，预计未来几年将继续增长。随着人们生活水平的提高，消费者对于甜品的需求也在不断提高，对品质、口感和健康的要求越来越高。

2. 目标市场

本甜品店主要面向中高端消费者，以年轻人和家庭为主，提供各种甜品、甜点、水果等，包括经典、创新和独特口味的甜品。甜品店将注重产品口感、品质和服务体验，以满足消费者多元化的需求。

3. 市场竞争分析

目前，我国甜品市场竞争激烈，各种品牌、各种口味的甜品琳琅满目。如何在众多品牌中脱颖而出，成为消费者心目中的佼佼者，是摆在我们面前的一个严峻挑战。

三、产品与服务

1.产品线

本甜品店将提供各种口味的甜品，包括蛋糕、面包、饼干、冰淇淋、奶油泡芙、水果等。在产品研发方面，我们将注重健康、美味、独特口味和定制服务，不断推陈出新，满足消费者需求。

2. 服务内容

本甜品店将提供优质、贴心的服务，包括环境舒适、服务热情、送餐准时等。我们力求为消费者营造一个温馨、舒适、愉悦的用餐体验，让顾客在品尝美味的同时，感受到宾至如归的温馨。

四、营销策略

1.品牌宣传

本甜品店将加大品牌宣传力度，通过社交媒体、网络平台、线下活动等方式，让更多的人了解我们的品牌、产品和理念。

2. 定制服务

本甜品店将提供定制服务，根据客户需求和喜好，为客户量身定制甜品，满足客户特殊需求。

3. 优惠活动

本甜品店将定期举办优惠活动，包括生日优惠、情侣优惠、团购优惠等，以吸引消费者购买，提高销售额。

五、经营预算

1.场地租赁费

预计场地租赁费为50万元，包括场地装修、设备租赁等。

2. 装修费

预计装修费为30万元，包括店铺内部装修、设备安装等。

3. 设备费

预计设备费为20万元，包括烘焙设备、厨房设备等。

4. 原材料费

预计原材料费为10万元，包括食材采购等。

5. 工资及福利费

预计工资及福利费为8万元，包括员工薪资、社会保险等。

6. 其他费用

其他费用包括水电费、保洁费、物业管理费等，预计为5万元。

7. 投资及风险分析

投资及风险分析结果表明，本甜品店项目具有可行性，预计项目回收期为3年。

附：本甜品店经营计划书

（草案）

一、经营目标

1.品牌目标：

短期

（1年内）：在目标区域内打造一家高品质、高舒适度的甜品店，成为区域内甜品市场的领导者。

2. 长期

（3年内）：将本甜品店打造成全国知名甜品品牌，拥有遍布全国的门店。

二、经营内容

1.产品生产：

1.1 严格控制产品原材料质量，保证产品口感和营养价值。

1.2 研发新产品，根据市场需求定期推出新口味和新品种。

1.3 保持现有产品的特色，不断提升产品品质。

2. 店铺经营：

2.1 选择合适的位置，保证店铺交通便利、客流量大。

2.2 保持店铺环境整洁、舒适，提供优质服务。

2.3 营造良好的用餐氛围，提高客户满意度。

3. 营销策略：

3.1 开展线上营销，利用社交媒体、网络平台等渠道传播品牌、产品信息。

3.2 定期举办线下活动，增加品牌曝光率。

3.3 合作推广，与周边商家、企业合作，扩大宣传渠道。

附：本甜品店财务预算表

（草案）

一、收入构成

1.商品销售收入：

预计年度商品销售收入为800万元，其中：

1.1 门店销售收入：750万元

（平均每家门店年销售额为100万元）

1.2 外带销售收入：50万元

（平均每月销售5万元，预计年度外带销售总额为600万元）

2. 餐饮服务收入：

预计年度餐饮服务收入为500万元，其中：

2.1 门店餐饮服务收入：450万元

（预计每家门店年餐饮服务收入为50万元，预计年度门店餐饮服务总额为2500万元）

2.2 外带餐饮服务收入：50万元

（预计每月销售5万元，预计年度外带餐饮服务总额为600万元）

3. 其他收入：

预计其他收入为200万元，包括：

3.1 礼品销售收入：50万元

（预计每年销售500份礼品，每份礼品价值100元，预计年度礼品销售总额为500万元）

3.2 活动收入：30万元

（预计举办各类活动，如情人节、母亲节等，每场活动预计收入20万元，预计年度活动收入为120万元）

附：本甜品店投资及风险分析报告

一、投资分析

1.资金来源：

1.1 自有资金：200万元。

1.2 银行贷款：180万元。

1.3 亲戚朋友投资：20万元。

2. 投资分析：

2.1 项目投资回收期：预计3年。

2.2 投资风险：

2.2.1 市场需求风险：

2.2.1.1 竞争风险：竞争对手数量多，竞争压力大。

2.2.1.2 经济风险：原材料价格波动，影响成本。

2.2.1.3 政策风险：政府对甜品行业的政策影响。

2.2.2