大型饭店测评方案模板

大型饭店测评方案模板

一、前言 随着社会经济的不断发展，人们对于饭店的需求也越来越高，饭店行业的发展也日益繁荣。而饭店的服务质量是评价饭店档次和竞争力的关键指标之一。为了提高饭店服务质量，提高顾客满意度，本方案制定了一套大型饭店测评方案，以帮助饭店进行自我评估和改进。

二、测评目的 本方案旨在通过科学的测评方法和标准，对大型饭店的服务质量进行全面、客观、公正的评价，为饭店提供改进方向，提高顾客满意度，提升饭店竞争力。

三、测评内容 本方案将采用以下主要内容进行测评：

1.服务设施
2. 服务态度
3. 服务效率
4. 服务创新

四、测评方法 本方案将采用评分法进行测评，每个测评项目分为五个等级：优秀

（5分）、良好

（4分）、中等

（3分）、及格

（2分）、不达标

（1分）。

1.服务设施

（1）设施设备是否完好、整洁、舒适？

（2）是否提供足够的数量和质量的设施设备，以满足顾客需求？

（3）设施设备是否经过定期检查和维护？
2. 服务态度

（1）员工态度是否友好、热情、主动？

（2）员工是否具备良好的职业素养？

（3）员工是否经过专业培训？
3. 服务效率

（1）服务流程是否合理、高效？

（2）服务速度是否符合要求？

（3）服务是否及时、周到？
4. 服务创新

（1）是否有新产品的推出？

（2）是否有针对性的服务举措？

（3）是否定期进行服务创新培训？ 五、测评结果处理

1.对测评结果进行统计、分析、汇总；
2. 对测评结果进行等级评定，并生成测评报告；
3. 对测评结果进行反馈，为饭店提供改进建议。 六、实施程序

1.测评计划的制定；
2. 测评人员的培训；
3. 测评的实施；
4. 测评结果的处理；
5. 测评报告的生成和反馈； 6. 持续改进。 七、结论 本方案为大型饭店测评方案，旨在提高饭店服务质量，为顾客提供更加满意的服务。通过本方案的实施，可以为饭店提供一个科学、公正、客观的测评结果，帮助饭店发现自身存在的不足，并制定出切实可行的改进措施，从而提高饭店的竞争力，提升顾客满意度。