串店计划书(串串店营销策划)

串店计划书

1.项目概述

我们的串店计划是一项新的创业计划,旨在打造一个独特的串烧美食体验店。我们的目标是通过提供高质量的食材和周到的服务,使得每一个客人都能够享受到美味、新鲜、有趣的串烧美食。

2. 市场分析

2.1 行业分析

2.1.1 串烧美食市场

近年来,随着人们生活水平的提高和餐饮行业的不断发展,串烧美食越来越受到人们的欢迎。越来越多的人开始关注食材的新鲜、品质的保证和口感的体验,而串烧美食正好满足了这些需求。在市场上,串烧美食具有独特的魅力和吸引力,是一种极具发展潜力的餐饮行业。

2.1.2 竞争对手分析

2.1.2.1 直接竞争对手

我们的直接竞争对手是其他提供串烧美食的餐厅。在品质、口感和服务方面,我们需要在这些竞争对手中脱颖而出。我们需要注重食材的新鲜、品质的保证和服务质量,同时提供具有独特个性的服务,使得每一个客人都能够感受到我们的用心和热情。

2.1.2.2 间接竞争对手

2.1.2.2 类似于我们的串烧美食店

我们的间接竞争对手是那些提供类似串烧美食的餐厅。这些餐厅可能注重食材的口感和品质,但可能没有我们提供的周到的服务。我们需要注重服务质量和个性化的体验,使得每一个客人都能够感受到我们的服务。

3. 经营计划

3.1 目标

我们的目标是成为市场上最优质的串烧美食店之一,提供最优质的服务和口感给每一个客人。

3.2 经营模式

我们的经营模式是自助式经营,客人可以自己挑选食材,自己串烧制作美食。我们提供各种口味的串烧美食,包括牛肉、羊肉、猪肉等。我们的食材保证新鲜、卫生,品质保证。

3.3 营销策略

3.3.1 宣传口号

我们的宣传口号是“尝尽天下美食,只选我们的串烧”。

3.3.2 营销活动

3.3.2.1 推出新品尝鲜活动,前10位新客可以享受免费品尝。

3.3.2.2 推出积分活动,累积一定的积分可以兑换礼品。

3.3.2.3 推出会员制度,会员可以享受更多的优惠和福利。

4. 经营预算

4.1 场地租赁费

4.1.1 每月租赁费为5000元。

4.1.2 装修费用

4.1.2.1 设计费为2000元。

4.1.2.2 装修材料费为1500元。

4.1.2.3 施工费为800元。

4.1.2.4 其他费用

4.1.2.4.1 人员工资

4.1.2.4.1.1 每月工资总额为5000元。

4.1.2.4.1.2 预计雇佣2名员工,每月工资总额为10000元。

4.1.2.4.2 水电费及其他费用

4.1.2.4.2.1 每月水电费为2000元。

4.1.2.4.2.2 预计其他费用每月为500元。

5. 经营计划实施

5.1 开店准备

5.1.1 店铺选址

5.1.1.1 地点:位于市中心,人流量大,消费水平高。

5.1.1.2 面积:100平方米。

5.1.1.3 租金:每月5000元。

5.1.2 装修

5.1.2.1 设计:根据店面的实际情况进行设计,体现店面的特色。

5.1.2.2 装修材料:选择环保、耐用的装修材料,确保装修的持久性和安全性。

5.1.3 施工:找专业的施工队伍进行施工,保证施工的质量和进度。

5.2 店铺运营

5.2.1 招聘员工

5.2.1.1 招聘2名员工,一名负责前台接待,一名负责串烧制作。

5.2.1.2 员工要求

5.2.1.2.1 具有较强的责任心和团队合作精神。

5.2.1.2.2 具有较强的沟通能力和服务意识。

5.2.2 制定经营计划

5.2.2.1 营业时间

5.2.2.1.1 每天早10点开门,晚10点闭店。

5.2.2.1.2 营业周期

5.2.2.1.2.1 每周营业5天,周末不营业。

5.2.2.1.2.2 营业时间安排

5.2.2.1.2.2.1 前台接待

5.2.2.1.2.2.2 串烧制作

5.2.2.1.2.2.3 服务流程

5.2.2.1.2.2.3.1 客人到店后,首先到前台接待处等候。

5.2.2.1.2.2.3.2 接待员介绍菜品和服务流程。

5.2.2.1.2.2.3.3 客人点菜,可以选择自助式或者点菜式。

5.2.2.1.2.2.3.4 客人自行串烧,也可以要求服务员协助。

5.2.2.1.2.2.3.5 串烧完成后,由服务员送客离开。

5.2.2.1.2.2.3.6 服务流程总结

5.2.2.1.2.2.3.6 总结:提供优质、高效、个性化的服务,确保客人的满意度。

6. 结论

6.1 经营理念

6.1.1 服务理念

6.1.1.1 坚持客户第一,以客人为中心。

6.1.1.2 坚持品质第一,确保食材的质量和口感。

6.1.2 营销理念

6.1.2.1 产品策略

6.1.2.2 价格策略

7.