外卖店铺商业计划书怎么写(外卖店铺运营)

标题：外卖店铺商业计划书

一、项目概述 本商业计划书旨在建立一家外卖店铺，提供高效、优质的外卖服务。我们的目标是成为当地最受欢迎的外卖品牌之一，为顾客带来便捷、美味、安全的饮食体验。

二、市场分析

1.竞争分析 目前，我国的外卖市场正在迅速发展，各种外卖品牌层出不穷。就本地市场而言，我们的竞争对手主要集中在几家大型外卖平台上，如饿了么、美团、百度外卖等。
2. 市场需求 随着人们生活节奏的加快，越来越多的人选择外出就餐。尤其是在疫情期间，外卖需求更是急速增长。根据统计数据，2020年我国外卖市场规模将超过8000亿元人民币，预计未来几年将继续保持高速增长。
3. 市场趋势 近年来，外卖市场呈现出以下几个趋势：

（1）服务质量提高：消费者对外卖服务质量的要求越来越高，对菜品口感、包装等要求越来越高。

（2）用户体验优化：外卖平台越来越注重用户体验，包括送餐速度、服务态度等。

（3）多元化服务：外卖品牌开始提供各种非餐品和增值服务，如送酒、赠品等，以满足消费者需求。

三、产品与服务

1.产品 我们的外卖店铺主要提供以下几种产品：

（1）基础餐品：包括盖浇饭、炒面、炒饭、炖菜等。

（2）半成菜品：包括汤品、面食、小菜等。

（3）增值服务：包括送酒、赠品等。
2. 服务 我们的服务标准如下：

（1）保证菜品口感：对食材质量要求极高，确保每一道菜品都美味可口。

（2）保证送餐速度：确保外卖准时送达，让顾客享受到快速、便捷的服务。

（3）提供售后服务：顾客对菜品不满意或有任何疑问，我们都会积极处理，确保顾客的满意度。

四、营销策略

1.品牌宣传 我们将通过以下几种方式进行品牌宣传：

（1）线上宣传：利用饿了么、美团等平台进行广告投放，让更多的消费者了解到我们的品牌。

（2）线下宣传：在小区、写字楼等高密度区域进行海报、传单等宣传活动，吸引潜在消费者。
2. 优惠活动 我们将定期举办各种优惠活动，以吸引消费者：

（1）新用户优惠：新用户注册送优惠券，首次购买满10元立减2元。

（2）会员制度：设置积分制度，用户消费每满10元可获得1积分，积分可兑换优惠券或赠品。

（3）限时抢购：在特定时段举办限时抢购活动，消费者可在规定时间内抢购热门商品。 五、经营计划

1.设立时间：2021年10月1日
2. 设立地点：当地主要商业区
3. 经营模式：独立经营
4. 员工人数：10人
5. 投资金额：100万元 6. 盈利模式：

（1）通过外卖服务获得毛利润；

（2）通过提供增值服务获得利润；

（3）通过举办优惠活动吸引消费者。 六、风险评估

1.市场风险：外卖市场竞争激烈，可能出现恶性竞争，影响我们的市场份额。
2. 技术风险：外卖服务过程中，可能会出现技术问题，影响送餐进度。
3. 法律风险：外卖服务涉及到食品安全、消费者权益等方面，如出现纠纷，可能面临法律风险。
4. 人力资源风险：员工离职、疾病等因素，可能影响外卖服务的正常进行。 七、总结 本商业计划书旨在建立一家高效、优质的外卖店铺，为顾客提供便捷、美味、安全的饮食体验。通过提高产品质量、优化服务体验、提供多元化服务，我们将力求成为当地最受欢迎的外卖品牌之一。