食堂承包创意方案模板

食堂承包创意方案模板

一、项目背景 随着学校食堂餐饮服务的需求不断提高，原有的承包模式已经无法满足师生的需求。为了改善食堂餐饮服务，提高师生的饮食质量，我们特制定本方案，结合实际情况进行承包创意。

二、承包创意方案

1.承包范围及人员 本食堂将承包学校所有餐厅、小卖部等餐饮服务项目，并招募一支专业的餐饮服务团队，负责食堂的餐饮服务。
2. 服务内容

（1）确保食品安全，对食品原材料、餐具等进行严格把关，保证师生的饮食安全。

（2）提供多样化、高质量的餐饮服务，以满足不同师生的口味需求。

（3）定期对食堂进行保洁和卫生管理，确保食堂环境的整洁卫生。

（4）确保库存物资充足，保证菜品质量。
3. 服务流程

（1）员工招聘及培训：对申请人进行筛选，对通过者进行培训，确保员工具备一定的餐饮服务技能。

（2）承包合同签订：双方达成一致，签订承包合同。

（3）食材采购及配送：食堂与供应商签订食材采购合同，确保食材质量及供应量。

（4）菜品制作及配送：员工根据客流量和菜品销售情况，合理制定菜品制作计划，确保菜品质量。

（5）用餐服务：员工主动迎接学生，引导学生入座，确保用餐服务顺利进行。

（6）卫生清洁：定期对食堂进行保洁，保持食堂环境整洁。
4. 价格及结算

（1）价格：根据市场行情和实际情况，合理制定餐品价格。

（2）结算：每月结算一次，结算方式采用银行转账或现金支付。
5. 合同终止

（1）在合同期满前一个月，双方提前协商，若未能达成一致，则合同自动终止。

（2）若在合同期内，由于特殊情况导致服务质量无法满足要求，则双方协商解决。

三、预期效果 通过本方案的实施，我们期望食堂餐饮服务得到根本改善，学生的饮食需求得到满足，同时提高食堂的服务质量和师生的满意度。