甜品店创业计划书范文(甜品店创业计划书项目概述)

甜品店创业计划书

一、项目概述

甜品店创业计划书，主要是针对开一家甜品店进行的创业计划书。本计划书从甜品店的定位、经营模式、市场分析、经营预算、人力资源以及财务预测等方面进行了全面的阐述。

二、项目定位

本甜品店定位于高品质、高品味、健康营养的甜品。我们的甜品将注重食材的健康成分，呈现出优美的摆盘，以及热情周到的服务。我们相信，甜品是一种生活态度，是一种生活方式。

三、经营模式

本甜品店采用直营模式，以平方米数为单位租用商场、餐厅等场地，设立甜品展示区、甜品制作区、销售区、点餐区等。我们将通过品牌营销、网络推广、优质服务、会员管理等方式，提高甜品店知名度和口碑，吸引更多的顾客。

四、市场分析

本甜品店目标客户为注重品质、健康、品味和服务的消费者。根据市场调查，目前我国甜品市场主要以高端市场为主，消费者对甜品的需求越来越多样化。在未来的发展中，我们将关注到不同年龄层、不同消费能力、不同地域的甜品市场，努力满足更多的消费者需求。

五、经营预算

以下是我们的经营预算：

1.场地租赁费：50万元/年
2. 装修费：10万元
3. 设备费：8万元
4. 原材料费：20万元
5. 工资及福利费：15万元 6. 水电费及其他费用：5万元 总计：103万元

六、人力资源

本甜品店将招聘以下人员：

1.店长：负责店铺管理、人员调配、客户沟通等工作。具备5年以上甜品行业管理经验，熟悉行业动态和趋势。
2. 甜品师：负责甜品制作、甜品配方研发、甜品店现场制作等工作。具备2年以上甜品行业工作经验，精通各种甜品制作技巧。
3. 服务员：负责甜品店现场服务、顾客接待、点餐等工作。具备较强的服务意识和服务能力。
4. 收银员：负责甜品店收银、结算等工作。具备2年以上收银行业工作经验，熟悉收银流程。

七、财务预测

本甜品店预计第一年的营业收入为200万元，净利润为10万元。第二年和第三年，营业收入将分别增长25%和30%，达到250万元和300万元，净利润分别为15万元和20万元。