超市水果损耗管理计划书(超市水果损耗原因)

【超市水果损耗管理计划书】- 水果损耗管理方案 水果损耗是超市水果部门日常运营中不可避免的问题，为了减少水果损耗，提高水果销售利润，制定以下水果损耗管理方案：

1.定期检查水果的质量，对不符合质量的水果进行淘汰。
2. 对进口水果进行严格把控，确保品质。
3. 储存水果时，注意防潮、防冻、防晒，保持通风干燥。
4. 水果陈列整齐，避免挤压、碰撞，及时清理陈果。
5. 标明保质期，提醒顾客保质期内的水果最新鲜。 6. 定期对库存进行清点，减少滞销水果。 7. 水果损耗原因及时上报，寻求解决方案。 通过以上措施，减少水果损耗，提高水果销售利润。