家宴的采购计划书(家宴的采购计划书怎么写)

模板小编计划书模板 2024-06-01 16:40:34 -

家宴采购计划书

1.菜品清单

1.1 凉菜 1.1.1 拍黄瓜 1.1.2 凉拌豆芽 1.1.3 拍凉粉 1.1.4 凉拌海带丝 1.2 热菜 1.2.1 红烧肉 1.2.2 炒青菜 1.2.3 煮鱼 1.2.4 炒豆腐 1.2.5 炖鸡汤 1.3 炖品 1.3.1 红烧鱼翅 1.3.2 炖排骨 1.3.3 炖腔骨 1.4 点心 1.4.1 蛋挞 1.4.2 豆沙包 1.4.3 奶油泡芙 1.5 水果 1.5.1 苹果 1.5.2 香蕉 1.5.3 橙子 1.5.4 葡萄

2. 采购计划

2.1 食材 2.1.1 猪肉 2.1.2 鸡肉 2.1.3 鸭肉 2.1.4 鱼 2.1.5 虾 2.1.6 豆腐 2.1.7 鸡蛋 2.1.8 豆芽 2.1.9 海带丝 2.1.10 拍黄瓜 2.1.11 豆沙包 2.1.12 奶油泡芙 2.1.13 水果 2.1.14 面粉 2.1.15 食用油 2.1.16 食盐 2.1.17 料酒 2.1.18 生抽 2.1.19 老抽 2.1.20 冰糖 2.2 数量 2.2.1 猪肉 2.2.2 鸡肉 2.2.3 鸭肉 2.2.4 鱼 2.2.5 虾 2.2.6 豆腐 2.2.7 鸡蛋 2.2.8 豆芽 2.2.9 海带丝 2.2.10 拍黄瓜 2.2.11 豆沙包 2.2.12 奶油泡芙 2.2.13 水果 2.2.14 面粉 2.2.15 食用油 2.2.16 食盐 2.2.17 料酒 2.2.18 生抽 2.2.19 老抽 2.2.20 冰糖 2.3 价格 2.3.1 猪肉 2.3.1.1 斤 2.3.1.2 每斤 2.3.2 鸡肉 2.3.2.1 斤 2.3.2.2 每斤 2.3.3 鸭肉 2.3.3.1 斤 2.3.3.2 每斤 2.3.4 鱼 2.3.4.1 斤 2.3.4.2 每斤 2.3.5 虾 2.3.5.1 斤 2.3.5.2 每斤 2.3.6 豆腐 2.3.6.1 斤 2.3.6.2 每斤 2.3.7 鸡蛋 2.3.7.1 枚 2.3.7.2 每枚 2.3.8 豆芽 2.3.8.1 斤 2.3.8.2 每斤 2.3.9 海带丝 2.3.9.1 斤 2.3.9.2 每斤 2.3.10 拍黄瓜 2.3.10.1 斤 2.3.10.2 每斤 2.3.11 豆沙包 2.3.11.1 盒 2.3.11.2 每盒 2.3.12 奶油泡芙 2.3.12.1 盒 2.3.12.2 每盒 2.3.13 水果 2.3.13.1 斤 2.3.13.2 每斤

3. 烹饪方法

3.1 猪肉 3.1.1 红烧肉 3.1.1.1 焯水 3.1.1.2 炖 3.1.2 炒 3.1.2.1 切肉 3.1.2.2 炒肉 3.1.2.3 加入调料 3.2 鸡肉 3.2.1 煮鸡 3.2.1.1 焯水 3.2.1.2 煮 3.2.2 炒 3.2.2.1 切鸡 3.2.2.2 炒鸡 3.2.2.3 加入调料 3.3 鸭肉 3.3.1 煮鸭 3.3.1.1 焯水 3.3.1.2 煮 3.3.2 炒 3.3.2.1 切鸭 3.3.2.2 炒鸭 3.3.2.3 加入调料 3.4 鱼 3.4.1 煮鱼 3.4.1.1 去鳞 3.4.1.2 去骨 3.4.1.3 切片 3.4.2 炒 3.4.2.1 切鱼 3.4.2.2 炒鱼 3.4.2.3 加入调料 3.5 虾 3.5.1 煮虾 3.5.1.1 去头 3.5.1.2 去壳 3.5.1.3 切片 3.5.2 炒 3.5.2.1 切虾 3.5.2.2 炒虾 3.5.2.3 加入调料 3.6 豆腐 3.6.1 煮豆腐 3.6.1.1 去豆腥味 3.6.1.2 炖 3.6.2 炒 3.6.2.1 切豆腐 3.6.2.2 炒豆腐 3.6.2.3 加入调料 3.7 鸡蛋 3.7.1 煮鸡蛋 3.7.1.1 去壳 3.7.1.2 炒 3.7.2 炒 3.7.2.1 切鸡蛋 3.7.2.2 炒鸡蛋 3.7.2.3 加入调料 3.8 豆芽 3.8.1 炒豆芽 3.8.1.1 切豆芽 3.8.1.2 炒豆芽 3.8.1.3 加入调料 3.9 海带丝 3.9.1 煮海带丝 3.9.1.1 去盐 3.9.1.2 炒 3.9.2 炒 3.9.2.1 切海带丝 3.9.2.2 加入调料