厨艺学校培训方案模板

厨艺学校培训方案模板

一、培训方案

为了提高员工厨艺技能，增强员工团队合作精神，我司特制定以下培训方案。

二、培训目标

1.提高员工厨艺技能，提升员工烹饪水平。

三、培训对象

1.公司内部员工，包括行政、销售、客服等各部门员工。

四、培训内容

1.基础烹饪技巧：包括煮、炒、蒸、炸、煮面、煮粥、炖汤等基本烹饪方法。

2. 调味品的使用：掌握盐、糖、酱油、醋、油等基本调味品的使用方法。

3. 食材的选购：学习如何选购原材料，包括选购肉质、颜色、形状等方面的技巧。

五、培训方式

1.采用实地教学方式，让员工在专业厨师的指导下学习烹饪技巧。

2. 定期举办烹饪比赛，激发员工的学习兴趣，加强员工之间的团队合作精神。

六、培训要求

1.所有员工参加培训必须达到一定的培训时数，否则将无法参加后续的烹饪比赛。

2. 每个员工必须在培训期间认真学习，积极参与，认真完成任务。

七、培训总结

1.培训结束后，将进行一次总结活动，对员工的学习情况进行评估。

2. 对于优秀员工，将给予表彰和奖励，鼓励员工继续努力。

八、附则

1.本培训方案自发布之日起生效，如有修改，将及时公布。

2. 参加培训的员工必须遵守纪律，严格执行培训方案。

九、总结

通过对本次培训方案的实施，我们相信可以提高员工的厨艺技能，增强员工团队合作精神，促进公司的发展。