海南点心制作培训计划书(海南 点心)

标题：海南点心制作培训计划书

一、前言 海南点心的制作有着悠久的历史，独特的风味和丰富的种类使其闻名遐迩。为了让更多人了解和学会海南点心的制作方法，我们将为大家推出一份海南点心制作培训计划书，希望能够帮助到您。

二、培训目标 1.了解海南点心的历史、特点和种类； 2.掌握制作海南点心的基本步骤和技巧； 3.学会制作具有海南特色的典型点心，如椰子饭、三亚粉、椰子鸡、海南粉等； 4.掌握海南点心的制作调料和技巧，以及如何运用这些调料使点心中的味道更加丰富； 5.了解海南点心的制作规范和注意事项，确保制作出的点心符合标准。

三、培训内容 1.海南点心的历史、特点和种类 2.制作椰子饭 2.1 原料准备 2.2 制作步骤 2.3 注意事项 3.制作三亚粉 3.1 原料准备 3.2 制作步骤 3.3 注意事项 4.制作椰子鸡 4.1 原料准备 4.2 制作步骤 4.3 注意事项 5.制作海南粉 5.1 原料准备 5.2 制作步骤 5.3 注意事项 6.制作点心调料和技巧 6.1 琼脂的用途及制作方法 6.2 水的温度及制作技巧 6.3 调料的种类及使用方法 7.培训方法 7.1 集中授课 7.2 实践操作 7.3 理论讲解与实践相结合

四、培训要求 1.所有参与者必须具备基本的厨房操作技能，能够使用厨具； 2.参与者需要自备食材和工具； 3.培训过程禁止吸烟和喧哗； 4.尊重培训师和 fellow Participants； 5.注意保护自己和他人的健康。 五、培训时间与地点 1.培训时间：XX年XX月XX日-XX年XX月XX日； 2.培训地点：XX学校/机构/公司； 六、结语 希望通过这份海南点心制作培训计划书，能够让大家更好地了解和学会海南点心的制作方法，从而将海南美食带给大家。在后续的培训过程中，我们将不断改进和完善培训计划，为大家提供更加优质的服务。