夜市饮品教学方案模板

模板大师计划书模板 2023-08-07 09:01:13 -

夜市饮品教学方案模板

夜市饮品教学方案

一、教学目标

1.了解夜市的饮品文化和市场需求。
2. 学会制作四个常见的夜市饮品，包括：果汁、奶茶、冰沙和咖啡。
3. 掌握饮品制作的步骤、技巧和要点。
4. 学会使用各种饮品工具和设备，如榨汁机、搅拌机、滤网等。
5. 培养团队合作精神，增强集体凝聚力。

教学内容

1.夜市的饮品文化及市场需求
2. 果汁、奶茶、冰沙和咖啡的制作 a. 果汁制作：榨汁机的使用、水果的选择和切碎、果渣的过滤 b. 奶茶制作：茶叶的泡制、奶制品的选择和处理、糖的添加 c. 冰沙制作：水果的选择和切碎、果汁或酸奶的添加、冰块的粉碎 d. 咖啡制作：咖啡豆的研磨、糖的添加、水的冲泡
3. 饮品制作步骤、技巧和要点 a. 果汁制作：将水果切成小块，用榨汁机榨汁，将果汁倒入杯中，加入适量的冰块即可。 b. 奶茶制作：将茶叶泡制好，将奶制品加入杯中，加入适量的糖，用搅拌机打发，最后加入适量的冰块即可。 c. 冰沙制作：将水果切成小块，加入果汁或酸奶，用搅拌机打发，最后加入适量的冰块即可。 d. 咖啡制作：将咖啡豆研磨成粉末，加入适量的糖，加入适量的水，用滤网过滤，最后加入适量的冰块即可。

教学步骤

1.准备材料和工具，如榨汁机、搅拌机、滤网、茶叶、奶制品、糖等。
2. 让大家了解夜市的饮品文化和市场需求，分组讨论，分享自己最喜欢的饮品。
3. 教授果汁、奶茶、冰沙和咖啡的制作方法，详细讲解每个步骤的注意事项，如茶叶的泡制、奶制品的处理等。
4. 让大家自己动手制作饮品，教授如何使用榨汁机、搅拌机、滤网等工具，同时提供帮助，确保大家能够制作出美味的饮品。
5. 品尝大家制作的饮品，给予反馈和建议，以增强大家的团队合作精神。