餐厅业态选型方案模板

餐厅业态选型方案模板

一、项目背景 1.1 项目名称 1.2 项目地点 1.3 项目类型 1.4 经营范围 1.5 项目投资额 1.6 项目回报期

二、业态分析 2.1 市场需求分析 2.1.1 目标客户群体 2.1.2 市场需求特点 2.1.3 市场趋势 2.2 竞争者分析 2.2.1 主要竞争者 2.2.2 竞争者优势与劣势 2.2.3 竞争者市场份额 2.3 自身优势分析 2.3.1 品牌优势 2.3.2 产品优势 2.3.3 服务质量 2.3.4 价格优势 2.4 市场机会分析 2.4.1 市场需求 2.4.2 市场机会 2.5 项目可行性分析 2.5.1 投资可行性 2.5.2 经营可行性 2.5.3 管理可行性

三、业态选择 3.1 业态类型 3.1.1 快餐业态 3.1.2 中式快餐业态 3.1.3 烤肉业态 3.1.4 日式料理业态 3.1.5 西式快餐业态 3.2 业态规模 3.2.1 小规模业态 3.2.2 中规模业态 3.2.3 大规模业态 3.3 业态成本分析 3.3.1 食材成本 3.3.2 人工成本 3.3.3 设备成本 3.3.4 运营成本 3.4 综合评估 4.1 综合评分 4.2 推荐业态 4.3 备选业态

四、实施计划 5.1 营销策略 5.1.1 品牌宣传 5.1.2 产品宣传 5.1.3 价格策略 5.2 经营计划 5.2.1 人员招聘 5.2.2 店铺装修 5.2.3 采购策略 5.2.4 库存管理 5.3 财务计划 5.3.1 投资估算 5.3.2 资金筹措 5.3.3 财务分析 五、附录 5.1 市场调查问卷 5.2 相关法律法规 5.3 参考文献