简单早餐研发方案模板

简单早餐研发方案模板 【摘要】 本文主要介绍简单早餐研发方案模板的设计,包括早餐菜品的设计、原材料的选择、生产工艺以及成本控制等方面。通过对早餐菜品的分析,本文提出了一些设计方案,并对每个方案进行了成本估算和比较,最终确定了一个可行的早餐研发方案。 【关键词】简单早餐;研发方案;菜品设计;原材料选择;生产工艺;成本控制 【引言】 早餐是一天中最重要的一餐,也是人们恢复精力和提高工作效率的关键时刻。因此,简单早餐的研发方案尤为重要。本文旨在设计一个简单早餐研发方案模板,帮助企业或餐饮店设计出美味、经济实惠的简单早餐菜品。 【正文】

一、菜品设计

1.菜品一 菜品一是一道简单但营养的早餐菜品,包括燕麦粥、水果和面包。

(1)燕麦粥 配料:燕麦片20克、牛奶150毫升、水果适量

(例如苹果、香蕉等) 制作方法:将燕麦片用清水洗净,加入适量清水煮至黏稠后加入水果和牛奶,继续煮至熟透即可。

(2)面包 配料:面包2片、花生酱适量、黄油适量 制作方法:将面包切成薄片,用平底锅煎至金黄色,涂上一层花生酱,再涂上一层黄油即可。
2. 菜品二 菜品二是是一道易于制作、味道鲜美的早餐菜品,包括煮鸡蛋、煎饺子和水果沙拉。

(1)煮鸡蛋 配料:鸡蛋2个、水适量、盐适量 制作方法:将鸡蛋煮熟,去壳后切成小块即可。

(2)煎饺子 配料:饺子200克、油适量、盐适量、姜末适量 制作方法:将饺子用盐、姜末拌匀,用少量油煎至金黄色即可。

(3)水果沙拉 配料:水果适量

(例如苹果、香蕉、橙子等)、酸奶适量 制作方法:将水果切成小块,与酸奶混合即可。

二、原材料选择

1.鸡肉 鸡肉是一种营养丰富、味道鲜美的原材料,可以用于制作多种美食,包括早餐菜品。
2. 玉米 玉米是一种营养丰富的粮食作物,具有丰富的维生素和矿物质,可以提高身体的免疫力。
3. 豆类 豆类是一种富含蛋白质、纤维素和维生素的食品,可以有效促进身体的健康。

三、生产工艺

1.煮鸡蛋 将鸡蛋煮熟后去壳,切成小块,加入适量的盐和牛奶,拌匀即可。
2. 煎饺子 将饺子用盐、姜末拌匀,加入适量的油煎至金黄色即可。
3. 水果沙拉 将水果切成小块,加入酸奶混合即可。

四、成本控制

1.食材成本

(1)鸡肉:50元/公斤

(2)玉米:10元/公斤

(3)豆类:20元/公斤

(4)水果:5元/公斤
2. 设备成本

(1)煮鸡蛋设备:100元

(2)煎饺子设备:50元

(3)水果沙拉设备:100元
3. 人工成本

(1)煮鸡蛋工人:20元/天

(2)煎饺子工人:10元/天

(3)水果沙拉工人:15元/天
4. 运输成本

(1)食材运输:10元/天

(2)设备运输:100元

(3)工人运输:100元 总计:255元 【结语】 通过对简单早餐研发方案模板的设计,本文提出了一种简单早餐菜品的设计方案,并对每个方案进行了成本估算和比较,最终确定了一个可行的早餐研发方案。该方案有助于企业或餐饮店设计出美味、经济实惠的简单早餐菜品,满足人们的需求。